【ラーメントレック】vol.290 「瀬戸ノきせき」高松市 屋島西町

ラーメントレック。前々から来ようと思っていた屋島西町の「瀬戸ノきせき」です。

高松市内の「麺屋軌跡」系のお店。鯛塩ラーメンの「本店」、豚骨、家系の「裏きせき」、南古馬場の路地の奥にある、本店同様、鯛塩の「路地裏きせき」。

そして屋島西町のこの店舗は、香川県で唯一？「関東北陸 醤油ラーメン専門店」の「瀬戸ノきせき」。しょうゆらーの私にはたまりません。

ここは一応、浜街道ですよね？その東の端の三叉路です。ここも慢性的に混雑しているところで、あまり来たくない場所です。ここを右に曲がって踏切渡って進んでいくと国道11号の交差点には出られますが、道が狭いので手前の西村ジョイの交差点を南に曲がって国道11号へ行くことが多いです。

「瀬戸大橋通り」ですよね。夕方の帰宅ラッシュ。クルマが多くて危ないです。

ここは瀬戸内ゴルフセンターの一角。駐車場も共用です。経営者は同じですか？3年前にオープンしています。それにしても平日なのに打ちっぱなしにこんなに人が来るのかと・・・駐車場がほぼ満車。私の知らない世界です。私はゴルフはまったくやりませんからねぇ。老若男女、ブルジョワ階級の人たちですね。

入口の看板もゴルフのクラブやボールが使われています。「軌跡」プロデュースの店？やはり瀬戸内ゴルフセンターの株式会社マキ産業が経営しているようです。「軌跡インスパイア」が表現的に合ってるかな。

平日夕方、私以外は高校球児と両親の3人だけ。この時間、客は入らんかなぁ。場所はあまりいいとは思えんな。あぁ、打ちっぱなしをやった人が帰りに寄るとか？そういうことかな。

メニューは「台湾まぜそば」はあるけど、基本、醤油ラーメンですね。たぶんデフォルトメニューである「揚げネギ醤油ラーメン」900円を注文。「煮干し醤油」は、だいたい想像がつきますし、長岡風「生姜醤油ラーメン」は生姜が勝ってそうだし、二郎っぽい新潟燕風、極太麺の「背脂醤油ラーメン」は初回に食べるラーメンではないかなぁ。

メニューに「ゴルフ体験」小学生6年まで、50球100円・・・というのがありました。子ども用ゴルフクラブも貸し出し。いいですね。

ビジュアルは悪くないです。醤油ラーメンということもあって、鯛塩ラーメンよりは万人ウケするでしょう。親子代々スキーの国体選手だったマキ産業の息子？若い専務が新潟にいた関係で、新潟ラーメンがベースのようです。ほぉ、なるほど。なかなかレアなところを攻めています。

トッピングは大きめの炙りチャーシュー、フライドオニオン、もやし、メンマ、ネギ。麺はちぢれ麺。やや平打ちの透明感があってコシのある麺です。悪くないですね。スープは濃口醤油が主張する鶏ガラ清湯スープ。深みある味わい。ふつうにおいしい醤油ラーメン。ただ、これでは個性が弱いんかなぁ。ラーメンに必要な「中毒性」が足りないかなぁ。しばらくすると無性に食べたくなるアレです。

帰りにグレープ味のアイスキャンデーくれました。健闘を祈ります。

「瀬戸ノきせき」

住所：香川県高松市屋島西町２４２０−１

交通手段：ことでん志度線 潟元駅から786m 徒歩10分

電話：[phone]

営業時間：11:00〜15:00 17:30〜22:00

定休日：年中無休

instagram：https://www.instagram.com/seto_kiseki/