【544軒 全店制覇！さぬきうどん】再訪 「さぬき麺市場 郷東店」高松市 郷東町
郷東町の「さぬき麺市場 郷東店」。夕方、小腹が空いて急に冷やしうどんが食べたくなったのでここへやってきました。朝6時から夜20時半まで通しで営業しているうどん店って少ないです。大抵は午後で閉店。近所にあって便利です。
冷やしうどん小450円。あなご天200円を取ってと。
暑い夏にぴったりですなぁ。「うなぎ」じゃなくて「あなご」ってところも庶民的で。
冷やしうどんはショウガじゃなくてワサビを使うのが昔からの習慣です。紫雲中学の食堂を思い出します。
4年前にもレポートしてました。
つけ出汁はそのまま飲めんくらい濃いのがいい。「こがね 高松桜町店」の釜揚げやざるのつけ出汁は、そのまま飲めるくらい薄いんだよね。あれはちょっと違う気がする。ぶっかけの出汁と共通で、そっちの関係でそうなってるのかなぁ。
「さぬき麺市場 郷東店」
住所：香川県高松市郷東町147
交通手段：JR香西駅から755m 徒歩10分
電話：087-882-1157
営業時間：6:00～20:30
定休日：年中無休
この記事へのコメント
ワサビやった？ 生姜じゃなくて…？
そうやったかいの… テーブルにワサビがあったんかいの… 忘れた。
私はかけうどんにもショウガ入れます （笑）
南新町にあった たも屋女道場のつけ出しが薄いこと「何やこれひやかけの出しちゃうんかぁ」ぐらい薄かった。 客に「ざる出しコレ薄いよぉ〜」って言われてるの見たことあるなぁ〜
そう私も直に飲めんぐらい濃いヤツがすきです。
今日の昼は東バイパスの麺市場でざる中とちくわ天たべましたが、あそこはまぁ濃い方やと思います。 かけの出しも透明みたいなんで濃い味のモノが好きなんです。
コメントありがとうございます。
紫雲中の食堂、夏は冷やしうどんありましたよ。ガラスの器に入ったやつ。
ショウガじゃなくてワサビだったんです。うどんにショウガを入れるようになったのはだいぶ後の気がします。私の認識では屋島のわら屋の釜揚げからショウガを入れるのがポピュラーになった気がします。
たも屋、女道場。行ったことがあります。なつかしいですね。あそこはつけ出汁が薄かったんですねぇ。つけ出汁のうどん食べる機会が少ないので・・・・麺市場は朝から晩まで営業してるので、いつでもうどん食べられる感じですね。