【523軒 全店制覇！さぬきうどん】vol.318 「はなまるうどん 多肥店（450円級）」高松市 多肥町

うどんネタです。多肥町の「はなまるうどん 多肥店」。

ここねぇ。少し前に通りかかって、この白い看板。「はなまる 讃岐」「手打ちと創造」と書いてます。

「え？はなまる？・・・・ちがうやろ？」

って思ってました。

ところが・・・「はなまるうどん」でした。7月に改装オープンしたのね。おしゃれな外観の店舗です。すぐそばにライバル店の「丸亀製麺 高松レインボー店」がありますねぇ。香川県人に散々言われてる丸亀製麺。（笑

ただし、ふつうの「はなまるうどん」ではない。・・・これです。



おいでまい！さぬきプロジェクト。香川県内5店舗刷新。その第１弾です。2025年3月より香川県内14店舗の全うどんを、県産小麦「さぬきの夢」使用の麺に変更。讃岐うどんのために開発された小麦で、はなまるうどんは原点回帰の味を香川で届けています。 はなまるうどんは現在、吉野家ホールディングスです。

「はなまるうどん」も今までの延長線ではいかんと思ったんでしょうねぇ。前田社長の熱意が伝わってきます。

木太町にある1号店の「はなまるうどん讃岐本店」は以前レポートしましたね。

慣れ親しんだ「はなまる」のセルフじゃない。注文してテーブルまで持ってきてくれる一般店。拡張高い店内です。「手打ち」を売りにしています。ほら、向こうの部屋でうどんを手作業で打っています。ふつうの「はなまる」は裏で機械打ち、機械切りですよね。

客層も親子連れよりも年配の人や若いカップルが多い。

価格設定が少し高いですね。食べ盛りの子供連れには、大衆セルフのチェーン店の方がいいでしょう。

タッチパネルで注文。水を入れるグラスもおしゃれです。プラスチックではないです。（笑

いつものように、ベーシックな「かけうどん」を探します・・・・1,200円？・・・高いメニューがいくつも続いた一番最後に「かけうどん」450円が出てきます。・・・・ふつうの「はなまるうどん」のかけうどんは330円じゃなかったか？プラス200円で「綾川そば」にできるって？「綾川そば」？いつからそんな「そば」ができた？たしかに綾川町は蕎麦作ってるとこ多いですけど・・・やるなぁ。

ちくわ天150円も注文。鮭のおにぎり180円はタッチパネルじゃなくて、自分で取りに行って後から申告追加です。

割り箸がちょっと高そうなやつ。（笑　さっそくうどんをいただきましょう。全店、さぬきの夢にしたって？ネギとショウガは別皿提供。量は少ない。うどんは表面ふわふわ。なんか釜かけのようです。もちもちの食感で・・・最近、こういう感じのうどんをだすところが多いのは、「さぬきの夢」のせいですね。まぁ、人それぞれでしょう。私は今までのASWの方が好きです。ガシッとしてずっしりしたやつ。

おにぎりもいい感じです。手作り感があってふわっとしてます。やっつけ仕事的なおにぎりが多い中、これはヒットです。ちくわ天も網の上に乗って出てきます。ちょっとグレード上な感じ。

兵庫町店が「肉」の店に変わっとる？そっちも行かないかんですね。

「はなまるうどん 多肥店」

住所：香川県高松市多肥下町433

交通手段：ことでん太田駅から1,074m 徒歩13分

電話：[phone]

営業時間：10:00〜15:00

定休日：年中無休

ウェブサイト：https://www.hanamaruudon.com/

Comments

[けいつ〜]

田尾団長の「うどラヂ」のCMで、「はなまるうどん」が流れるようになった。

団長が、はなまるうどんのウェブサイトで「さぬきうどん未来遺産プロジェクト」を担当してる関係かなぁ。

https://www.sanukiudon-mirai.jp/

これ、だいぶ前からやってたけど、ずっと続いてますねぇ。なかなか面白い。