うどんネタです。新田町の「善や」。私ずっと「ぜんや」だと思ってました。「よしや」さんでした。（笑
ここもねぇ・・・ずっと前からあるのは知ってたんですよ。でも大体、ここの店の前を通る時って、営業時間外が多いんよなぁ。それで今まで入ったことがなかったです。営業時間でも店の前も車いっぱいだったりするしね。実は対面に駐車場はあります。
この看板、絶対見覚えあるでしょう？「手打ちうどん 善（よし）や」・・・ほら小さくふりがなふってました・・・・通過中にそこまで見えん。（笑
たしかに、この店はだいぶ前からある気がする・・・と思ったら、ホームページに「昭和54年創業」って書いてた。1979年ですねぇ。46年前？まぁまぁ古いですね。平成24年（2012年）に先代から継承したという3代目の運営責任者は「見谷」さんとありますが、3代目店長は大原さんというのもあるし、うどん遍路に出てきた店長は櫻井さんです。
11時前に訪問しました。そこそこお客さんで埋まってます。セルフではない、注文を取りにきて、テーブルまで持ってきてくれる一般店です。セルフ店よりも少し価格帯は上ですね。
グラスに氷が入った水を持ってきてくれます。プラスチックじゃないですよ。（笑 感動しますね。あ、私はうどん食べる時は水は飲まないですって言いましたよね？今回は・・・かけうどん・・・ではなくて野菜天うどん小、620円にしました。なんでかというと、かけうどん単品410円、野菜天280円・・・別で注文すると690円です。野菜天うどんで注文した方がお得ですね。
テーブル席の他に座敷があります。昭和な感じですね。いいです。
それにしても客層が・・・・年齢が高いです。ほぼ私よりも年上。常連さんでしょう。この年代はセルフの店で自分でお盆にうどんを載せて歩きたくないんでしょう。片付けもせないかんし。この3人・・・親子ではないよなぁ。たぶん3人とも70歳前後。テーブルにおいなりさんがあって、さらにおでんを1人２本ずつ持ってきました。やるなぁ。
厨房では店主さんらしき人がうどんを茹でてます。接客は女性が３人。このお店の名物は・・・この時期は「鍋焼きうどん」のようです。来るお客さんが次から次へと「鍋焼きうどん」を連呼します。ほー、たしかにねぇ。セルフの店には鍋焼きうどんはないからねぇ。なるほど。鍋焼きうどんは970円です。あぁ、ケチな香川県人は300円のセルフのかけうどんしか食べんと思ったのに・・・裕福な老人は一般店で肉入りの970円の鍋焼きうどんを食べます。（笑
ほんとに昭和な感じのお店です。窓の外には私のVAB。
さて、野菜天うどんは注文してから10分くらいできました。やっぱり時間がかかる鍋焼きうどんの注文が多かったせいでしょう。基本、かけうどんのはずなのに時間がかかってます。野菜天が揚げたてだったからか？夏は野菜天ざるが人気だそうです。
うどんは中細かなぁ。伸びがあってコシはまぁまぁ。かけ出汁はちょうどいい濃さですね。鰹節、昆布、いりこのようです。野菜天・・・いんげん、かぼちゃ、さつまいも、ニンジン、ナスビ。半分出汁に浸かっての提供です。アツアツでおいしいです。うどんは1玉にしては少し多いですかねぇ。
ネギが「番丁」級の細ネギ・・・珍しい。
あ、じいさんとばあさん2人、うどんが来る前におでんといなりずし食べて終わってます。（笑 まぁ、人それぞれですから。最近の老人はよく食べますねぇ。何気にじいさんのキャップ、ストリーク・イーグルって・・・F15の上昇記録用の機体じゃん？戦闘機好きなのかな。
RNC西日本放送、うどん遍路の奥田麻衣アナウンサーのサイン。え？今年42歳？ふーん。未婚ですよねぇ。
せっかくなんで、「うどん遍路」の動画を貼っておきましょう。「善や」、今年の6月30日の放送分です。
奥田さん・・・「撮れ高できるまで帰シマせん」でも出てきますが・・・衣装が・・・え？これでえん？って感じのものを着てますね。まさか自分で用意してるんじゃないですよねぇ。このラガーシャツも違和感あるよなぁ。衣装さんが選んでるんかなぁ。
うどんのすすり方は数をこなしてるだけあって見事です。うどんタクシーのらむちゃんといい勝負です。
実食は野菜天ざると鍋焼きうどんですね。この櫻井店長さんは、若そうです。マスクで顔半分見えませんが・・・30代じゃないかなぁ。
食べ終わって、外でタバコを吸ってたら、屋島の紅葉が見えました。もう色的に終わりかけですね。
ふと横を見たら・・・あれ？その耳のカタチ・・・うどん打ってるの、櫻井店長さんじゃないですか？厨房でうどんを茹でてたのは別の人ですよね。いや、ひとりでやってるのか？なかなか忙しそうでした。
「善（よし）や」
住所：香川県高松市新田町甲69-10
交通手段：JR高徳線 屋島駅から547m 徒歩7分
電話：087-843-2995
営業時間：10:15〜15:00
定休日：年中無休 （元旦、1月2日のみ休み）
ウェブサイト：
http://www.teuchiudon-yoshiya.com/
この記事へのコメント