【523軒 全店制覇！さぬきうどん】vol.309 「手打ちうどん ますや（270円級）」高松市 春日町

うどんネタです。春日町の「ますや」。

春日町って・・・春日川と新川に挟まれた土地のことなのね。こんなとこあまり来ないから・・・高松から屋島に向かって行くと、詰田川、春日川、新川と順番に渡りますが、なぜか詰田川沿いと新川沿いにはラブホテルが並んでるのに、真ん中の春日川沿いには１軒もラブホテルがない・・・・

新川沿いの「ますや」です。なので、このお店に行くために新川沿いの道へ曲がると・・・・ちょっと背徳感を感じます。（笑

隣にホテル大東京があります。・・・あれ？ここ40年前に来たことない？こんな立派なホテルじゃなかったような・・・（笑

こんな場所なのに、人気のうどん店です。すでに店の外に行列。入口には「当店のうどんは店主1人が製造しております。数に限りがございますので、売り切れ次第、終了となります。」と断りの看板あり。

たしかに厨房の中では店主さんが忙しくうどんを茹でてます。が、あとおばちゃん2人と男性店員は余裕な感じ。もっと作業分担考えて回せばいいのに・・・・社長ひとりが全部仕切って、従業員を信用しなくて回らんどっかの会社と似ています。（笑

1回にゆでるうどんの量は、たぶん12玉。行列がさばけるのも大体そのくらいの人数ずつ進んでいます。途切れんように茹でればいいのになぁ・・・と思いました。店の外に10人くらい、中にも10人くらい。結局、20分待ちましたよ。（涙　これ、1時間で100人さばけてないでしょう。お客さん、お昼しか来んのやからもっと回せばいいのに・・・あ、最初から玉の数が決まってて売り切るからいいのか。

テーブル席とカウンター。小さい子供を連れた親子や家族連れが目立つ。小学生くらいはいいけど、2、3歳の子供は行列で待つということができんからね。泣くでしょう？20分もじっとしてないでしょう？それをまた大声で叱るでしょう？なんか子供を叱るのは天下御免みたいな顔して叱りますけど・・・・そばにいるとイライラします。連れてこられてる子供には罪はないです。単純に親がバカです。待たない大衆セルフのうどん店へ行きましょうね。そっちなら座敷もありますから。

この店も「まつはま」といっしょで、駐車場が満車で、うどんも待つから空席ができる。これでえんかなぁ。ゆっくり食べられるからお客さんはいいのか。うーむ。なんか違うと思う。「がもう」は座れんでも立って食べるくらいお客さん回ってるよなぁ。安いうどんは数をこなさんといかんね。

かけうどん小270円。高野豆腐の天ぷら130円。うどんは太麺。ただし剛麺というほど硬麺ではない。ほどよいコシです。たまに置いてる店もある高野豆腐の天ぷらはおいしいです。かけ出汁はちょうどよい濃さ。やっぱり「こがね」のかけ出汁は濃いよねぇ。毎日食べてるとあれが普通に思えてくる。リセットせないかんな。（笑

20分も待つんなら次は来んかなぁ・・・あれ？最近の「こがね」も昼は20分くらい並んでるなぁ。某会社のせいで、5分遅いと30人ぐらい並ぶもんなぁ。

「手打ちうどん ますや」

住所：香川県高松市春日町1743-2

交通手段：ことでん志度線 潟元駅から535m 徒歩7分

電話：[phone]

営業時間：11:00～玉切れ終了（予想13時ごろ）

定休日：日曜日、祝日、第３土曜日

instagram：https://www.instagram.com/udon_masuya/