うどんネタです。川島東町の「ふる里うどん」。ここも有名店ですよねぇ。昼しかやってない店ってあまり回ってなかったですねぇ。せっかくの休みでどこかに行きたいのにうどんでつぶれてしまうし・・・だから朝からやってる店が多かったんです。これからは昼のみ営業もシラミつぶしでいきます。
複数の飲食店のテナントと同居で、駐車場共用か？と思ったら、奥に数台置けます。お店の前にメニューがいっぱい書かれてて、「ご注文を決めて入店してください」と書いてます。まぁ、個性豊かなメニューの多いこと。
2年前のヤグタウンさんの動画です。
シュクメルリ？なんじゃそりゃ？って感じですね。ジョージア・・・かつてのグルジアですね。そこの郷土料理だそうです。へべすうどん？は、すだちみたいなやつ。
11時開店の11時10分ぐらいに入店。レイアウトにとまどい・・・・へ？と思ってたら、そのまま進んで注文でした。
お店のオリジナル、うどん脳の箸袋の割り箸と番号札をもらって、カウンターで待機。私、知らなかったんですが、注文してからうどんを茹でるようです。お店の前に「10分以上かかります」って書いてました。かけうどん小350円とちくわ天110円を注文。
11時25分になっても店内でうどんを食べている人はおらず・・・・えぇ？そんなに待つん？
待ってる間、壁のサインでも観察するか・・・浅野翔吾、サンドイッチマン、おくだまい、田尾団長・・・などなど。
あー、店主さん、ワンピース好きなんやなぁ。すみません。私、手足がゴムのように伸びる主人公のアニメは見ないんです。
私の隣に座ったお客さん、私より若い男性ですが・・・常連さんでしょうか。待たされるのを知ってるのか、おもむろにおでんと缶ビールを取って、一杯やり始めました。あ、缶ビール２本。うらやましいですねぇ。歩きで来てるんですよねぇ？
結局、注文してから20分でした。かけうどん、あつあつ。茹でたてなのはわかります。この前のやまと製麺所さんと似たような感じで・・・茹で上がり後の締めが短くて、再度ゆでてる・・・うどんの芯はまだ熱い。かまかけっぽいかけうどんです。だんだん芯に火が通るような・・・生きてるうどんですね。パスタのアルデンテがだんだん柔らかくなるような。
トッピングは細ネギと天かす。うどんは中太かなぁ。ずっしりと重いやつ。麺もしっかり。私の好きなタイプのうどんです。かけ出汁は、昆布、いりこ、カツオかなぁ。昆布が強く感じます。ちくわ天は揚げたて。サクサクな感じ。ちくわの肉厚が薄くて穴が大きい。
食べログ うどんwest 百名店2022 と2024受賞。これ、チェーン店は選ばれないようです。意外に受賞している店は多いですね。
次は変わったメニューを食べに来たいですねぇ。ただ、20分も待たされるのはイヤなんだなぁ。
「ふる里うどん」
住所：香川県高松市川島東町523-4
交通手段：ことでん長尾線高田駅から1,780m 徒歩22分
電話：087-884-1802
営業時間：11:00〜15:00
定休日：水曜日
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