【523軒 全店制覇！さぬきうどん】vol.293 「つばめ」高松市 高松町

うどんネタです。高松町の「つばめ」。

この辺は用事がないんで来ないですねぇ。こんなところにうどん屋さんがあるとは・・・初めて知りました。

駐車場が隣のアパートの5番から8番。4台分ですけど、全部空いてました。日曜日の11時半やのに。地元の人にも人気ないんかなぁ。

店主さんひとりのワンオペ。若い男性でした。木札に手書きのメニュー。かけうどん小400円。セルフにしては少し高め。目新しいメニューは・・・・釜玉肉うどんって最近、普通にあるんかな？私、あまり釜玉とか肉うどん注文しないんで知らないんですけど。釜玉に肉って・・・もうすき焼きうどんじゃん？（笑　きらいではないです。けど、やはり、かけうどんの一択です。

冷やかけ梅うどん？梅ぶっかけ？・・・・近くの源平うどんにもあった気がするけど、これは屋島界隈でのブームなの？そういえば昔、黒田屋に梅干しうどんってあったよなぁ。他の店では見ないけど。釜バターじゃなくて、釜玉バター？バカ一代のやつね。

ローカルテレビで「かけうどんが出るようになると秋を感じます」とうどん店の人が言ってました。えぇ？私、夏でもずっと「かけうどん」熱いやつですけど。ぬるいのはキライです。冷やかけなんてもってのほか。そういえば、今日、こがねでよく店でいっしょになる会社員のふたりが、大抵「冷やかけ」か「冷たいぶっかけ」を注文するんですが、温かい「かけうどん」を注文してました。たしかに夏は屋外現場の仕事をしてるらしい人たちが「冷やかけの大」とか注文するんをみかけたなぁ・・・・でも、冷たいんはなんか食べた気がしないんだよなぁ。冷めてるやん？って丼をひっくり返したくなります。（笑

かけうどん小400円、げそ天100円。でも10周年で9月いっぱいは50円引きでした。ギリギリ月末でラッキー。
不揃いの平打ちの細麺。手切りですかねぇ。細ネギのみトッピング。コシは強くもなく弱くもなく。かけ出汁が薄いかなぁ・・・北海道産 日高昆布、伊吹のいりこ、熊本のうるめ、カツオ節、サバ節、アジ節に鎌田醤油を使ってますって書いてあった。材料は国産にこだわってるようです。しかし、そのせいかどうか・・・かけ出汁は薄かった。

ゲソ天は揚げたてではなかったですが、太くて大きい。弾力はあってちょっと固かったです。食べてる間に親子連れのお客さん3名が来ました。よかった。

壁には恐るべきさぬきうどんの「うどん喰いの極意」が貼ってありました。30年ぐらい前のものでしょう。

一、丼に口をつけてすすればダシを飛ばさずにうどんをたべられるぞ。

一、自分でゆがく店の天ぷらは、まず小皿にとれ。

一、怪しい天ぷらは勇気を出して中身を聞こう。

一、そばはわさび、うどんはしょうがが主流。

一、讃岐うどんは「ツユ」とも「スープ」とも言わない。

一、冷やしうどんは、冷やしそばとは全然ちゃうぞ。

一、テボから垂れる湯で丼を温める。これ最強。

一、迷惑のかかる路上駐車はしない。

あぁ、田尾団長が常々言ってたことでしょう。よくわかります。（笑

お店のすみが、先日、引田に行った時の昭和の家コーナーになっとる。レトロなもの置き場。

この中で目を引いたのは・・・ラジカセ。ナショナルのマック18があります。なつかしい。小学生の頃に流行りました。スピーカーが18センチで音がよかったですねぇ。複数の友達が持ってました。みんなが持ってるのはイヤなので、私は日立パディスコXOを持ってました。岡田奈々がCMしてたヤツね。ラジカセ・・・当時はラジオが聞けてカセットで録音できて、音楽も聴ける夢のようなアイテムでしたねぇ・・・現在はi-phoneが電話もできて、動画も撮れて、動画も見られる、インターネットも見られる・・・・50年前の自分に見せたらひっくり返るでしょうねぇ。あぁ、携帯もインターネットもない時代でした。・・・・あれ？その頃の方が幸せだった？

うどんじゃない話に脱線しました。マック18、まだ稼働するんかな？

「つばめ」

住所：香川県高松市高松町1825-2

交通手段：ことでん志度線 古高松駅から280m 徒歩3分

電話：[phone]

営業時間：11:00〜14:00　土日は〜15:00　（玉切れ終了）

定休日：年中無休

Comments

[猫丸ライダー]

日立パディスコ…懐かしい…。
私ナショナルの４スピーカーの…名前忘れた。　友人がパディスコ持ってました。
表面のレイアウトがかっこよかったです。
S50年位やったか？　マイクボタン押すとマイクがニュっと飛び出すヤツですよね。
あのマイクはカセット音楽に合わせて歌うカラオケ用？　それとも録音用？
後に何処のメーカーやったかラテカセってラジオ、テレビ、カセットのがでましたよね、次は何が付くんやろか…思うてましたわ。（笑）
TVでよくCMしてた【クーガー2200】ってラジオ…なんか世界中の放送が聴けるみたいな宣伝してましたが…ホンマかな？
アレ欲しかったんです。
中1の時、ラジオブームみたいな感じで、海外のラジオ放送局になんかハガキ出したら、そこからハガキサイズ位の放送局カードみたいなんが送られて来て、それを専用のアルバムにコレクションしてる同級生いましたが、あんなシステムあったんやなぁ
50年前の話しです。（笑）

[けいつ〜]

＞猫丸ライダーさま
コメントありがとうございます。
日立パディスコに反応しましたね。さすが同世代です。
私が小５の時に朝日放送のヤンリクや浜村淳、毎日放送のヤングタウンは中学の頃・・・のAM深夜ラジオ、FMラジオブームでラジカセ買いましたから、同じ頃でしょう。私のパディスコはラジオがAM/FM/SWの３バンドで海外の短波放送も聞けました。

パディスコはマイクが７つの機能があるというのがすごくて、ワイヤレスマイク、ワイヤレスマシン、オンエアー、ビルトインマイク、ラインマイク、ワイヤレスオペレーション・・・あとなんだったか。マイクをテレビの音声ジャックにつないで、FMで飛ばしてパディスコやラジオで受信するとか、にゅってマイクが出るのがパディスコのテープやラジオの音声をFMで飛ばして受信できるというのが面白い機能でした。小学校のお楽しみ会で友達にマック18持ってきてもらって（友達ほとんどこれだった）ワイヤレスマイクで司会して、BGM流してレインボーマンの寸劇をやったら、先生が感心してくれた思い出があります。

テレビがついてたの・・・ビクターラテカセ77ですねぇ。あれは当時、夢のラジカセですねぇ。パディスコが4万円くらいの時代に7万円ぐらいしましたねぇ。小さいけど白黒のテレビが付いてて。さすがにあれを持ってた友達はいなかったですねぇ。ダイエーの電器製品売場でよくいじってました。

放送局のカードをもらうってのはベリーカードですねぇ。海外のラジオ局のをもらうのが一部流行っていました。ラジオオーストラリアの日本語放送とか有名でしたねぇ。私も聴いたことはありますが、受信報告書を送るとベリーカードがもらえると雑誌に書いてあって、エアーメールで報告書を送るのが面倒なので、結局もらってません。国内の放送局も発行していましたねぇ。

当時はやることが少なかったので、そういうのも流行りましたが、現在もやってる人はいるかもしれませんねぇ。

[猫丸ライダー]

ベリーカードって言うんですか。
受信報告書？　私は受信しました、と言う報告ですか…　なるほど…。

S50年後半になると、今度はビデオデッキが欲しくなるんですよね。
出始めの頃は高くてねぇ…テープでさえ60分テープで4000円ぐらいしてました。
デッキもドンドン進化して、いつ頃やったか「見たいシーンが写真になる」とか有りましたが、実際見たことはないですが印刷の網点のような熱転写のドット写真じぁないかなぁ〜…？　多分購入者の目的は裏ビデのお気に入りシーンやと思う（笑）
開発側もその需要をかなり見込んでの販売ちゃうかな…（笑）　現像写真でもなければカラーでもないんですよ、"ソレ"　以外利用価値ないでしょーに　笑笑

[けいつ〜]

「見たいシーンが写真になる？」・・・・そんなんあったんですか？知らないですねぇ。ビデオの付属機ですか？