【523軒全店制覇！さぬきうどん】再訪「あかね製麺（320円級）」高松市香西本町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？　〜花鳥風月を友とする〜

2025年08月10日

【523軒全店制覇！さぬきうどん】再訪「あかね製麺（320円級）」高松市香西本町

うどんネタです。さて、その「あかね製麺」、気になって早速行ってみました。

浜街道沿い、イオンモール高松の道路を挟んだ対面。土曜日の朝、10時過ぎ。近くの「ひさ枝」はたぶん満席だと思います。

やはり、対照的にガラガラ。朝7時から営業してるのは「ひさ枝」と同じです。

かけうどん小320円。（一年半前から40円値上がりしてます）平均的なセルフうどんの価格です。厨房はおばちゃん2人で回してます。

トッピングは昆布の天ぷら140円を取りました。たぶん出汁を取るのに使った昆布の再利用です。これが意外に何重もの昆布を巻いて結んだやつで、結構ボリュームがあり、またタイミングよく揚げたてでした。これはヒット！

肝心のうどんですが・・・やはり前に来た時と同じです。細めのうどんでコシは弱い。かけ出汁も薄めです。そうかぁ、他県のうどんはたぶん、こんな感じなんだなぁ。これがたまたま福岡のうどんに近かったということか。そう思えば悪くないような気がしてきました。ついつい太めでコシが強い麺を求めてしまいますが、こういうのもアリでしょう。

彼のおかげで新しい気づきがありました。他人の意見は聞いてみるものです。