【526軒 全店制覇！さぬきうどん】vol.264 「しんぺいうどん（500円級）」高松市 瓦町

うどんネタです。田町から瓦町へ移転した「しんぺいうどん」。

先週、店主さんに聞いて「開店は来週くらいかなぁ」というので来てみたら・・・

営業してるじゃないですか。

しかし・・・看板に「しんぺいうどん」の文字がない。代わりに

「慣らし運転営業中　お時間いただくこともあり温かく見守ってくださる方のみご来店ください。」

と書いてあります。というか、私は先週看板を見て「しんぺいうどん」だと知ってたのでいいですけど、この貼り紙だけ見た人は・・・何の店かわからないんじゃないかなぁ。（笑

いえ、私、特別に「しんぺいうどん」さんに思い入れがわるわけではなくて・・・田町の店も知ってますけど入ったことないうちに移転になってしまって・・・これは行ける時に行っておこうという思いからです。

カウンターに案内されて、私の両隣のカップルは、どうやら県外の人のようです。よくこのお店に入ったなぁと思います。奥にはテーブル席もあり、常連さんか知人の方のようです。

厨房には先日の店主さんとおじさんがいました。あとは若い男性と女将さんらしき女性。たしかに慣らし運転営業のようで・・・「注文はこれでお願いします。わからなければ声をおかけください」だそうで。まぁ、わかりましたけど。

ふつうの見開きのメニューもありました。携帯メニューから注文すると、厨房に注文が届いて順番に作るようです。当たり前か。まぁ、まだそのシステムに慣れてないようですね。いつオープンしたんだろう？この数日のようです。

かけうどん500円と天盛り500円を注文。10分でうどん到着。まぁこのお客さんの数で10分だとちょっと厳しいですね。そのうち慣れて早くなるでしょう。うどんは・・・中太で麺肌なめらかコシあり。かけ出汁もおいしいです。細ねぎとかまぼこと玉子焼き、ショウガがデフォルトで載って来ます。これショウガをそのまま出汁に入れましたが、取った方がいいですね。ショウガの味が勝ってしまいます。

天盛りは盛りだくさん。これで500円は安いかも。エビ、大葉、かぼちゃ、人参、ししとう、海苔。人参はちっちゃいけど丸々1本です。初めて見ました。カラッと揚がっていい感じです。

飲みもいけそうなお店ですので、夜うどんの店として活躍するでしょう。

近くの「鶴丸」は相変わらず長蛇の列。「饂角製麺」も行列ができてました。夜うどん、人気ですね。たぶん県外人です。

「しんぺいうどん」

住所：香川県高松市瓦町１丁目4−１１ 第三 ビル

交通手段：ことでん瓦町駅から259m　徒歩4分

電話：[phone]

営業時間：不明。19時半ごろ営業してました。

定休日：不明