【526軒 全店制覇！さぬきうどん】vol.260 「讃岐うどん ぴっころ（600円級）」高松市 丸亀町
短命だった「たまや」・・・たも屋チェーン系の後のお店です。丸亀町商店街の宮脇書店本店の横断歩道寄り。商店街の中心部ですねぇ。南新町、兵庫町にはうどん店が複数ありますが、丸亀町にはなかったんですよねぇ。なんでかなぁ。
かけおうどん か ぶっかけおうどんに とり天婦羅800円。・・・・・博多明太子クリームおうどん お出汁いなり寿司 900円。
おうどん？高松でこういう表現は初めてかも。新たな試みです。ぴっぴのこころから「ぴっころ」だそうです。子供の頃にうどんのことを「ぴっぴ」と言ってましたねぇ。この店とは関係ありませんが、栗熊に「さぬきのピッピ」という店があります。
セルフの店ではなく、厨房も見えない一般店。「さか枝うどん」の対極的な高級うどんのお店になってます。かけうどん小600円、とり天婦羅400円。今回はセットで800円での提供です。
香川県人からすれば、これ合わせて1,000円は抵抗ありますね。800円でもつらいです。ターゲットは県外の観光客でしょう。ライオン通りの「川福」に並ぶインバウンド客を狙ってるのかもしれません。実は「川福」もかけうどんは620円、ちくわ天うどんといなり寿司のセットが800円です。なるほどそういうことかぁ。
かけおうどん とり天婦羅セットを注文。約10分でトレイにのって到着。第一印象、丼が大きい。丼は持ってみると意外に軽いです。うどんが少なく見えますが、十分1玉分あります。トッピングはネギの千切りに厚揚げ、かまぼこ1切れずつ。ビジュアル的に「おうどん」の表現ぴったりの高級感が漂います。セルフのさか枝の320円のかけうどんとは別次元のうどんです。
一口サイズの鶏と大葉の天婦羅。もちろん揚げたて。カラッと揚がってます。ピンク色の塩が添えられてます。ヒマラヤ岩塩かと思ったら酸味があったので梅塩ですかねぇ。
レンゲが付いてきてます。レンゲでかけうどんのかけ出汁飲むのは初めてかも。（笑 ふつうそのまま直接丼から飲みますよねぇ。かけ出汁・・・・濃すぎない？間違えてる？坂枝先輩？うどんは、たしかに一番釜のうどんらしくアツアツ。かまかけかと思ううどんでした。山椒が効いた京七味の小瓶が添えられて・・・あぁ、そうか。それでテーブルの上に何も無いんですね。お店に入った時になんか違うと思ったのは、割り箸も薬味も何もないんですね。お手拭きとグラスの水が提供されます。
うーむ。化けますかねぇ。南新町の「さか枝うどん」のように入りやすい店ではないです。成り行きを見守りましょう。
「ぴっころ」
住所：香川県高松市丸亀町4-2
交通手段：ことでん片原町駅から433m 徒歩5分
電話：不明
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日：年中無休
instagram：https://www.instagram.com/pippinokokoro
この記事へのコメント
看板といい店構えといい乃が美やな…
人里離れた観光地ならともかく商店街と言えど元々庶民の買い物場、まぁ〜天ぷらは注文してから揚げるんでしょうけど（セルフ店じぁないですよね？）うどんはこの店の特別仕様ではなくセルフ店と同じモノでしょう？ほんでこの価格…？
かけが600円？ 西暦２０５０年でもここまでならんやろ。
料亭の座敷で食べるサブメニューならわかる…。
何考えとんや繁は…ほっこげにすなよ。
私も「これ本当にさか枝かなぁ？」と思ってるんですが・・・某グルメブログのコメントに複数記載があります。ただ、ニュースソースは不明です。ガセかもしれません。
https://takamatsu.keizai.biz/headline/1124/
店長さんは横山裕二郎さん。この方は昔、オーナーは誰かわかりません。
調べてみると、2012年から2014年の間、伏石町で「うどん処 横山」で店主をされていた人です。お店に店長さんらしき人がいましたが、坂枝先輩じゃないなぁと思いました。
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37006959/