【526軒全店制覇！さぬきうどん】vol.233 「多田製麺所（270円級）」木田郡三木町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2024年12月04日

【526軒全店制覇！さぬきうどん】vol.233 「多田製麺所（270円級）」木田郡三木町

うどん 香川 三木町

うどんネタです。三木町の「多田製麺所」。

駐車場にいきなりこんな看板があります。

「うどんは食べ物？飲み物？どっちなん？」

そうですねぇ。難しいですねぇ。たしかにうどんは噛まずに飲んでますねぇ。あの喉越しがいいんですねぇ。

細長い店内。ここは一応製麺所です。

注文の流れが書いてあります。

店員に注文してください。
空いてる席でお待ち下さい。
うどんが運ばれた際に代金をお支払いください。
食べ終わった食器は返却口までお返しください。
揚げ物、寿司、天ぷら等はセルフです。

へぇ。このパターンは初めてですねえ。お店のつくりが普通のセルフ方式では無理なんでしょうねぇ。でも、このシステムだと大量のお客さんをさばくのは難しいよなぁ。破綻しそうな気がする。駐車場が広いだけに大丈夫かなぁ。

メニューには、そばもあって、「あいのり」ってのもある。あとは「つけうどん」。こんな呼び方する？さすが三木町。冷やしでも熱くてもいい。これ、冷たいのは冷やしうどんで、熱いのはゆだめですね。釜揚げではないです。なるほど、一般の人にはこの方がわかりやすいか。というわけで、かけうどん小270円を注文します。

テーブルに無造作に置かれたヤカン。これでお茶を入れろと。そうでした。ここは製麺所でした。食べさせてもらってるという気持ちで。

同じく、無造作に置かれた丼ぶりに入った天かす。好きなだけ入れろと。ネギはお店で管理して適量のせて出てきます。ネギは高いですからね。

白身魚フライ110円を取って、お茶を入れて待ってます。白身魚フライって何なんですかねぇ？深海魚ですかねぇ。ググったら大半はスケトウダラらしいですが、ホキ、メルルーサの場合もあるらしいです。やっぱり深海魚。

「かけ小お待たせしました。」

でお金を払うんですが・・・お客さん少なかったからいいですけど、ほんとにこれ5人くらい続いたら、誰が先かわからんようになるんじゃないんかなぁ。

ぷにゅっとしつつ、コシがあって滑らかなうどん。うどんは飲み物でしょう。（笑　コシがあって・・・ってとこで噛んでますけどね。その後は飲み込んでます。いりこ出汁系。270円は安いですね。

また来ましょう。