【546軒 全店制覇!さぬきうどん】vol.216 「麺八(350円級)」高松市 郷東町
うどんネタです。家から近い郷東町の「麺八」。よく行く「ひさ枝」の近くです。何度か行ってますが、アップしてなかったです。
少し前にテレビ番組「人生最高レストラン」で南原が出たようですね。幼なじみの店でよく来たそうです。
ヤグタウンさんの動画を貼っておきましょう。
有名店の「はりや」も近くにありますが、もう1本西の交差点を北に行って、2つめだったかの路地を東に入ったところ・・・という、少しわかりにくい場所にあります。そして、駐車場が狭い。お店もそんなに大きくないので、お昼時の入店は難しいです。時間を少し外しましょう。
冒頭の画像は「おやおやうどん小620円」です。麺八のイチオシメニューは、「カレーうどん」なんですが・・・・カレーうどんはキライじゃないんです。ただ、カレーうどん推しの店があまりに多くて・・・それってカレーかければ大抵おいしい・・・気がします。肉うどん同様、うどんが脇役に回る感じです。
おやおやうどんは、親鳥の出汁に親鳥の肉が入っているという・・・親鳥を食べるのは香川県ぐらいじゃないでしょうか。一般的に食べる鶏肉は、食肉用に育てられた若鶏でブロイラーです。親鳥は玉子を産まなくなってしまった鶏です。肉質が硬いですが、噛むほどに味わいがある鶏肉です。関西で鶏肉を「かしわ」と呼ぶのは元々この親鳥の肉を指したようです。私が4歳の頃の好物は「鶏の脚」でした。あれ親鳥だったんかなぁ・・・いや、子どもが噛んで食べられたから若鶏だったんだろうなぁ。牛肉の焼肉が一般的になる前でしたね。
激熱のかけ出汁は、親鳥の出汁が出ていておいしいですねぇ。麺八のうどんは、少し細めです。コシはあります。親鳥が食べやすく切られていて、盛り沢山ですねぇ。トッピングはネギだけというのもシンプルでいいです。親鳥、歯ごたえがあって味わいがあっていいですね。瓶のコショウが付いてきますので、味変で途中から入れました。うどんにコショウもまた変わっていて良いです。620円の価値はありますね。
別の日にノーマルのかけうどん小350円と、とうふ120円、ちくわ天サービスをいただきました。ん?かけ小350円、ちくわ天サービスは「ひさ枝」さんと合わせてるのかな?かけうどんの価格としては、たぶん350円が今の物価の適正価格のような気がします。それより安いお店はしわよせがお店にいってるんでしょう。しかしちくわ天が付いてくるけどなぁ。大丈夫かなぁ。
かけ出汁はカツオが少し強いかなぁ。
ここは、うどん以外に「親子丼」「他人丼」「カツ丼」「カレー丼」があるんですよねぇ。他でも稀に見ますけど、珍しいですね。うどん屋でカツ丼だけ食べるってのは・・・蕎麦屋でカツ丼食べるみたいでいいですね。今度食べてみよう。
南原のサインが飾ってありますねぇ。横にホンジャマカの石塚の「まいうー」サインもありました。大体県内の有名どころうどん店にありますね。20年ぐらい前のテレ東のグルメ番組のはしり「でぶや」ですね。
最近はもうどこの放送局もグルメか旅番組ばかりで・・・香川のうどん店もしょっちゅう放送されてますね。ただ、このジャンルはYoutuberがほとんどやりつくしてるんで・・・・テレビ局も考えないといかんでしょうね。
「麺八」
住所:香川県高松市郷東町792-7
交通手段:JR予讃線 香西駅から978m 徒歩12分
電話:087-882-9671
営業時間:9:00〜15:00
定休日:日曜日、祝日
少し前にテレビ番組「人生最高レストラン」で南原が出たようですね。幼なじみの店でよく来たそうです。
ヤグタウンさんの動画を貼っておきましょう。
有名店の「はりや」も近くにありますが、もう1本西の交差点を北に行って、2つめだったかの路地を東に入ったところ・・・という、少しわかりにくい場所にあります。そして、駐車場が狭い。お店もそんなに大きくないので、お昼時の入店は難しいです。時間を少し外しましょう。
冒頭の画像は「おやおやうどん小620円」です。麺八のイチオシメニューは、「カレーうどん」なんですが・・・・カレーうどんはキライじゃないんです。ただ、カレーうどん推しの店があまりに多くて・・・それってカレーかければ大抵おいしい・・・気がします。肉うどん同様、うどんが脇役に回る感じです。
おやおやうどんは、親鳥の出汁に親鳥の肉が入っているという・・・親鳥を食べるのは香川県ぐらいじゃないでしょうか。一般的に食べる鶏肉は、食肉用に育てられた若鶏でブロイラーです。親鳥は玉子を産まなくなってしまった鶏です。肉質が硬いですが、噛むほどに味わいがある鶏肉です。関西で鶏肉を「かしわ」と呼ぶのは元々この親鳥の肉を指したようです。私が4歳の頃の好物は「鶏の脚」でした。あれ親鳥だったんかなぁ・・・いや、子どもが噛んで食べられたから若鶏だったんだろうなぁ。牛肉の焼肉が一般的になる前でしたね。
激熱のかけ出汁は、親鳥の出汁が出ていておいしいですねぇ。麺八のうどんは、少し細めです。コシはあります。親鳥が食べやすく切られていて、盛り沢山ですねぇ。トッピングはネギだけというのもシンプルでいいです。親鳥、歯ごたえがあって味わいがあっていいですね。瓶のコショウが付いてきますので、味変で途中から入れました。うどんにコショウもまた変わっていて良いです。620円の価値はありますね。
別の日にノーマルのかけうどん小350円と、とうふ120円、ちくわ天サービスをいただきました。ん?かけ小350円、ちくわ天サービスは「ひさ枝」さんと合わせてるのかな?かけうどんの価格としては、たぶん350円が今の物価の適正価格のような気がします。それより安いお店はしわよせがお店にいってるんでしょう。しかしちくわ天が付いてくるけどなぁ。大丈夫かなぁ。
かけ出汁はカツオが少し強いかなぁ。
ここは、うどん以外に「親子丼」「他人丼」「カツ丼」「カレー丼」があるんですよねぇ。他でも稀に見ますけど、珍しいですね。うどん屋でカツ丼だけ食べるってのは・・・蕎麦屋でカツ丼食べるみたいでいいですね。今度食べてみよう。
南原のサインが飾ってありますねぇ。横にホンジャマカの石塚の「まいうー」サインもありました。大体県内の有名どころうどん店にありますね。20年ぐらい前のテレ東のグルメ番組のはしり「でぶや」ですね。
最近はもうどこの放送局もグルメか旅番組ばかりで・・・香川のうどん店もしょっちゅう放送されてますね。ただ、このジャンルはYoutuberがほとんどやりつくしてるんで・・・・テレビ局も考えないといかんでしょうね。
「麺八」
住所:香川県高松市郷東町792-7
交通手段:JR予讃線 香西駅から978m 徒歩12分
電話:087-882-9671
営業時間:9:00〜15:00
定休日:日曜日、祝日
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