【546軒 全店制覇！さぬきうどん】再訪 「純手打うどん よしや（すだちひやひや）」丸亀市 飯野町

うどんネタです。再訪のお店はカウント入れないようにしようかと。それから基本、初訪問は、かけうどんを食しますが、再訪は別のメニューにしよう。

というわけで、丸亀の有名店、「よしや」。大将が2年前に情熱大陸にも出てましたね。

お昼前だったので、駐車場にも停められ、行列も少なめでした。

夏休みですからねぇ。複数の子供連れのグループがいますねぇ。

さて、今回は、「よしや」の季節メニュー。すだちひやひや 小 620円。私、あまりひやかけとか食べないんですが・・・たまにはいいかと。最近、ひやかけのおいしさも気づきましたし。

丼の表面いっぱいにすだちのスライス。見た目にインパクトと涼しさが感じられますねぇ。包丁切りのふぞろいの麺がいいですねぇ。平打ち気味で、コシが強い。冷たいかけ出汁はすだちの酸味とほどよい塩味で、薄くなくしっかりしてます。サイドメニューは、冷たいナスの揚げびたしの「アゲビタC」160円。チオビタCの発音で・・・とありました。最後のCは何の意味かな？揚げてる感じはなかったなぁ。煮びたしじゃないのかなぁ。

スライスのすだちは食べるのか？食べないのか？という選択がありますが・・・全部は食べられないですね。私はこのくらい残すくらいまで食べました。

「純手打ちうどん　よしや」

住所：香川県丸亀市飯野町東二343-1

交通手段：JR丸亀駅、ことでん栗熊駅から約4km。徒歩50分。遠いな・・・・車で行きましょう。

電話：[phone]

営業時間：7：00～14：00

定休日：火曜日

ウェブサイト：https://www.udon448.com/

Comments

[猫丸ライダー]

すだちうどん…何度か映像で見たことはあります。
全体に酸っぱいんですか？

徳島のバイクチューバー女子が土成の道の駅でパンケーキうどんと言う未知なる物を食べてましたが……出汁やうどんと合うんかなー…？
なんか香川の昭和生まれが見たら発狂しそーな…。　　時代かなぁ〜　笑

[けいつ〜]

＞猫丸ライダーさま
コメントありがとうございます。
すだちひやひや、他でも似たようなのを出してますが、見た目ほどは酸っぱくないです。ほどよいすだちのさっぱり感でおいしいです。

なに？パンケーキとうどん？それはいかんと思うなぁ。チョコレートうどんのようなノリですね。

[猫丸ライダー]

チョコうどんとな……？
ゆーつべで　"今日やばいやつにあった"　と言うインドの怪しげな屋台ばかり行くツボワさんの動画でチョコ焼きそばは見ましたが…。
インドの道端の散髪屋、髭剃り屋、顔のマッサージ屋、いや〜ワロタ、ワロタ！

丸○製麺にもなんかあるな〜。
鴨ネギうどん　　そばやろ。
坦々うどん　　　ラーメンや。
五目うどん　　　そばやー。
牡蠣玉あんかけ　丼物でしょ。
トマ玉カレー　　世界線が違うやろ。

パンケーキうどん…
けいつーさんなら以外とすぐ行って…
「本日はパンケーキうどんとちくわ天をいただきましょう……まさに令和の匠の味がします。」　こう来ると思うたけどなぁー
私には永久に超えられない壁です。

[けいつ〜]

＞猫丸ライダーさま
インドのちょこ焼きそばとな？なんでもアリっすねぇ。（笑
インドはあまりにディープ過ぎますから。

◯亀製麺は、香川出身じゃないのを逆手に取って、キワモノいってますね。
もう何年も行ってないので、ナマでは見てないです。

パンケーキうどん、怖いもの見たさでいってみたいですねぇ。