【546軒 全店制覇!さぬきうどん】 vol.203 「こだわり八輻(はちや)270円級」善通寺市 善通寺町
うどんネタです。お遍路さんとうどんはセット。(笑
第七十五番 善通寺の駐車場のそばに、セルフの店「こだわり八輻(はちや)」があります。この「輻(や)」っていう字。読めん。(笑
学校で習ってないもん。ネットで調べたら、「車輪の中心部から輪に向かって放射状に出ている棒」とあります。つまりスポークのこと。へぇ。知らなかった。そして「八輻」の意味は、たぶん場所が場所だけに、弘法大師が日本へ伝えた真言密教の「八輻輪曼荼羅」から来ているのでしょう。ありがたい名前です。
お店はあまり広くはないんですが・・・なんか変わったカタチをしています。天井の柱が放射状に伸びてる。「輻」ですか?もしかして8本あるとか?
8本はなかったですが・・・しかし、人気のお店です。麺通団の田尾団長も善通寺にお勤めですので、こちらの店に来ることもあるようです。
かけ小270円。きす天150円。麺は細めなのにコシがある。なるほど団長好みかも。かけ出汁がおいしい。醤油の違いなんかなぁ。きす天もおいしい。
道をはさんだ向かい側に、多度津駅構内にあった構内食堂があります。ここも今度訪問せねば。
「こだわり八輻」
住所:香川県善通寺市善通寺町1059-1
交通手段:JR土讃線 善通寺駅から1,669m 徒歩21分
電話:0877-62-8818
営業時間:10:00〜14:00
定休日:火曜日、金曜日
第七十五番 善通寺の駐車場のそばに、セルフの店「こだわり八輻(はちや)」があります。この「輻(や)」っていう字。読めん。(笑
学校で習ってないもん。ネットで調べたら、「車輪の中心部から輪に向かって放射状に出ている棒」とあります。つまりスポークのこと。へぇ。知らなかった。そして「八輻」の意味は、たぶん場所が場所だけに、弘法大師が日本へ伝えた真言密教の「八輻輪曼荼羅」から来ているのでしょう。ありがたい名前です。
お店はあまり広くはないんですが・・・なんか変わったカタチをしています。天井の柱が放射状に伸びてる。「輻」ですか?もしかして8本あるとか?
8本はなかったですが・・・しかし、人気のお店です。麺通団の田尾団長も善通寺にお勤めですので、こちらの店に来ることもあるようです。
かけ小270円。きす天150円。麺は細めなのにコシがある。なるほど団長好みかも。かけ出汁がおいしい。醤油の違いなんかなぁ。きす天もおいしい。
道をはさんだ向かい側に、多度津駅構内にあった構内食堂があります。ここも今度訪問せねば。
「こだわり八輻」
住所:香川県善通寺市善通寺町1059-1
交通手段:JR土讃線 善通寺駅から1,669m 徒歩21分
電話:0877-62-8818
営業時間:10:00〜14:00
定休日:火曜日、金曜日
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