【546軒 全店制覇！さぬきうどん】vol.186 「宮武製麺所（230円級）」高松市 仏生山町

うどんネタです。仏生山の宮武製麺所。

初めての訪問ですが、このお店も6月下旬、材料がなくなり次第、廃業されるそうです。店舗老朽化により解体するとのことです。この貼り紙に書いてありました。初めて来たのに・・・・残念ですね。

たしかに古そうなお店です。地元の常連さんらしきお客さんでしょうねぇ。「かけ小！」「そのままな？温めるん？」「温めて」・・・・って、そのままの方を先に聞いてきたってことは、それだけ「そのまま」の人が多いってことなんだろうな。かけ小230円。安い。ちくわ天110円。え？青のりが入ってると磯辺揚げ？いやいや、私的には青のりがあってもなくても「ちくわ天」だと思ってます。

湯煎の場所はあったけど、おばちゃんが温めてくれたけど・・・かけ出汁は自分で入れるセルフ。ネギ、天かすを入れてと。太さは中くらい。ふぞろいの麺に少し硬めのコシ・・・ということは県内産小麦じゃないってことかな。出汁はいりこ系ですね。

昔から愛されてきた地元のお店なんでしょうねぇ。うちの方にはもうこういううどん店は残ってないですね。店舗解体は寂しいですね。時代の流れでしょう。廃業前に来られてよかったです。会社を辞めるタイミングじゃないと来れなかったですね。

「宮武製麺所」

住所：香川県高松市仏生山町甲839

交通手段：ことでん仏生山駅から113m　徒歩2分

電話：[phone]

営業時間：11:00〜14:00

定休日：日曜日