【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.165 （再訪）「ヨコクラうどん（280円級）」高松市鬼無町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2024年03月18日

【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.165 （再訪）「ヨコクラうどん（280円級）」高松市鬼無町

うどん 香川高松 幸福感

うどんネタです。今回は鬼無町のヨコクラうどん。何度か来てます。

朝8時からやってるので、比較的お客さんも分散して入りやすいです。創業100年以上、香川最古のうどん店。

こっちが母屋ですか？古民家うどん店ですよねぇ。

3月3日を過ぎてもおひなさんを飾ってました。たぶん旧暦まで飾るんでしょう。

ここは店員さんが多いですねぇ。儲かってるんでしょう。他の店は人手不足で大変なようです。大将は奥で何かを切っていました。以前、私が「UDON ELEMENT」のTシャツ着てたら、大将も色違いを着てましたので、反応してくれました。

さて、いつもなら注文は「かけうどん」なんですが、2回訪問以上の店は他の名物うどんも食べることにしましょう。今回は・・・・鶏チャー葱油炙うどん小（650円）・・・・長い。（笑　ヤグタウンさんの動画でもヨコクラ大将はよく出てきますね・・・ってかエンディングでギター弾いてる人。いろんなYOUTUBEで出てきますね。おもしろい大将です。

いつもはこっちの新しい店舗の方で食べるんですが・・・

今回はこっちの古民家うどんの方で。ちょっと寒いですが・・・・またそこも古民家ならでは。雰囲気を楽しみましょう。

さて鶏チャーうどん（短縮してるw）私はこういうのを「創作うどん」と呼んでいますが・・・やはりうどん店は、地元の人が「かけうどん」とちくわ天1個で済ますのでは、商売あがったりなんですよ。なんとか客単価を上げなければと考えているわけです。そこで、私もかけうどんばかり食べてはいられないと・・・・ふつうなら500円でおつりがくるんですが、650円。売上に貢献してます。（笑

ビジュアル的に鶏チャーシューが肉厚で、ボリュームあります。しかも炙ってある。ジューシィで香ばしい。これに葱油、だし醤油をかけて・・・と。うどんは汁なしですね。トッピング、彩りとしてワカメが添えられてます。

葱油と鶏チャーがいい感じです。肉系うどん。うどんのコシと鶏モモチャーシューの味わいがいいです。満足感ありますねぇ。味変でコショウをかけると・・・別の食べ物に・・・パスタ系ですか。バカ一代でもありますね。あんな感じです。え？鶏チャー、かけ出汁バージョンもあるの？
今度またぜひ。

創作うどん。炙りチーズカレーうどんもあるようです。さすが大将、いろいろ考えますねぇ。