【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.159 「うつ海うどん（290円級）」高松市下田井町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2024年02月26日

【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.159 「うつ海うどん（290円級）」高松市下田井町

うどんネタです。

下田井町の「うつ海うどん」。ここも人気の店ですねぇ。いつも駐車場がいっぱいです。交通量が多い道なんで、車が入れにくくて、出しにくい。もう少し広いところなら、もっとお客さんが回転しそうなもんですけどねぇ。

県外からのお客さんも多いようです。私のすぐ後ろは話し方から関西方面のカップル。何軒かはしごしてるようです。ふたりでかけ小を1杯の注文。それはいかんでしょう？そんなに高くないんだから・・・・はっきり書いてる店もありますが、1人1杯のうどんの注文は必須です。

この店はフルセルフの店。そこも人気の理由かもしれません。かけ小290円、あなご天160円。1玉が少し多め。太麺で少し平打ち。コシありの男麺。テボで5秒、麺肌を痛めないよう、あまり揺らさず温めるのみ。出汁タンクからかけ出汁がひたひたになるくらいの適量を入れます。いりこ系のかけ出汁。いいですねぇ。人気のあなご天は噂通りの大きさ。衣がカリッと揚がってて、めちゃうまです。

早朝6寺からの営業も嬉しいですね。また来ましょう。