【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.131 「山もり」高松市檀紙町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2023年11月27日

【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.131 「山もり」高松市檀紙町

うどんネタです。ブログ２回に１回ぐらいのペースでアップしないと追いつかんかな。

檀紙町の「山もり」。通勤で４年間、毎朝、毎晩この店の前を通過してるんですが、２年ぐらい「うどん店」だと気づきませんでした。行きは８時前ですし、夜は深夜12時以降なのでもちろん営業時間外。お昼時にこの辺りに来ることも少なかったのでわからなかったです。

しかもネットで確認するまでお店の名前は「もり」だと思ってました。「山もり」の「山」が山のイラストだったからです。（笑
大衆セルフの中くらいの店です。産業道路沿いにあるので、高速道路を高松西インターで降りた人や乗る人が通りかかるんでしょうね。駐車場にはクルマ、バイクがいっぱいです。この道路沿いには数件うどん店がありますが、どこもいっぱいですね。

開店前によく店の前にロードスターが停まってるんですが、店主さんのクルマかな。

かけ、ぶっかけ、釜揚げ、カレー・・・・一般的なメニューで特別個性的なメニューはないようです。かけ小240円。安いですね。れんこんの天ぷら110円といっしょにいただきます。

うどんは太さは中くらい。コシもほどほど。かけ出汁は透明感ある薄いこがね色。このしょっぱさとエグみは、いりこではなくかつお節系かなぁ。そんなに強くはないので万人向けです。いりこの魚臭さがキライだという人もいるでしょうからね。

れんこんの天ぷらがシャキシャキでいい感じです。