【ラーメントレック】vol.230 「鈍餃（どんぎょう）」綾歌郡綾川町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2023年11月26日

【ラーメントレック】vol.230 「鈍餃（どんぎょう）」綾歌郡綾川町

ラーメンネタです。

国道32号、綾川町陶。燦然と輝く「鈍餃（どんぎょう）」の文字。瓦町の「ドント飯店」同様、香川の食文化の伝説となりつつある中華料理チェーン店「ドンドン餃子」の流れを受け継ぐお店です。

「鈍餃」に来ると大抵注文するのは「天津飯」なのですが（笑）食事1回ごとにくれるサービス券を３枚集めると、ラーメン小が無料になります。ドンドン餃子の時は200円券としても使えたのですが、それはありません。

なので、3回に1回はラーメンを食べるというローテーションとなります。昔からあまりドンドンのラーメンって食べなかったんですが・・・・他のメニュー、天津飯、中華丼、焼飯、焼きそば、盛り合わせ等の魅力があるものですから・・・なので、あまりラーメンに期待してなくて。ところがこれが意外にもうまい！あっさり系の醤油味。お値段は税込451円という安さ。トッピングは小さめのチャーシューのような欠片とメンマとモヤシですが、いやいや十分。

瓦町の「ドント飯店」は、無限ループの餃子無料券があって、餃子がほぼサービスメニューになってますが、「鈍餃」は3回に1回ですが、このラーメンがサービスメニューになってるんでしょうねぇ。麺は細めで透明感、ツルッとした表面にコシありモチモチ感の多加水麺？ですが、潔いラーメンになってますね。ラーメン専門店にはないあっさり系ベクトルの低コストラーメンでしょうね。300円前後のさぬきうどんに対抗できるラーメンかもしれません。

バリエーションは、スープ違いで塩、味噌、とんこつ。具材ではちゃんぽん、五目そば、天津麺、空揚げ、チャーシューメンに激辛味噌、激辛天津麺。ふだん食べてないですが、どれも魅力的ですねぇ。