【喰わず嫌いかがわ蕎麦めぐり】vol.41 「池内うどん店」綾歌郡綾川町

うどんにつづき蕎麦ネタです。

とは言ってもうどん店ですが・・・・すっかり有名店の綾川町・・・酒蔵「綾菊」の側にある池内うどん。毎朝この店の前を通って会社へ行ってます。だから仕事前に朝うどんができる店。今回はこの店の人気メニュー、蕎麦です。まぁうどんといっしょにした「アベック」がオーソドックスですが、今回は冷たい蕎麦のみ。

若き店主さんが手に大怪我をされて、しばらく休業されてましたが先日復活。営業日、店の前はお客さんの路肩駐車でいっぱいです。朝は仕事前にアベックを食べて現場へ行くガテン系の輩でいっぱいです。え？私もその一人？（笑

あ、近所に住む前回の記事にも登場した会社の同い年の女性Yさんがこの店のことをよく知ってまして・・・・元々製麺所で玉売りの店だったそうで・・・・かけうどんはなくて、うどん、そばに特製タレをかけただけのシンプルなメニュー。トッピングはネギと生玉子のみ。あとは七味と唐辛子。私の前に注文してる二十代半ばの男性「うどん３に蕎麦１」って言ってました。食べるねぇ。

最近、うどんや蕎麦を味わいたい時、私はネギ抜きで食べるようにしてます。ネギの味と香りが強いからです。そして今回は、締めたコシを楽しむために「冷たい蕎麦」。これがいいですね。画像の蕎麦の曲がり具合からパツパツ具合の硬さが伝わるでしょうか。信州蕎麦のような一般的な蕎麦とは少しちがう「讃岐そば」ですねぇ。私が勝手にそう呼んでます。太切りでたぶん小麦の割合が多い。

4年前は「香川の蕎麦はなぁ・・・・」とちょっと否定的な私でしたが、最近はその良さがわかるようになってきました。信州蕎麦とはまた違う魅力です。

おまけ情報としては・・・長年使用されてたプラスチックの中華丼から白い大きめの丼に変わりました。ちょっと高級感が増しましたね。お店のマスコット、池の鯉も嬉しそうです。（笑

「池内うどん店」

住所：香川県綾歌郡綾川町牛川487-1

交通手段：ことでん陶駅から3,034m　徒歩37分

電話：[phone]

営業時間：7:00〜13:00（玉切れ次第終了）

定休日：月曜日、金曜日