【ラーメントレック】vol.226 「満腹うどん」丸亀市飯山町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？　〜花鳥風月を友とする〜

2023年10月09日

【ラーメントレック】vol.226 「満腹うどん」丸亀市飯山町

ラーメンネタです。

うどん屋さんに黒い蕎麦を置いてる店は何軒かあります。たしか・・・・一般的には蕎麦とつなぎの小麦の割合が８対２。で、二八蕎麦。もちろんつなぎを使わない十割蕎麦もありますねぇ。それが香川のうどん屋さんで出してる蕎麦は・・・・ちょっとうどん寄り。5対5かそれ以下。食べた瞬間、「え？うどんじゃん？」って思うような蕎麦もあります。

今は無き・・・セルフの老舗「かな泉」にもうどん、蕎麦はあって・・・それと黄色いそば。松下でもありますねぇ。黄色いそばをうどんのかけ出汁で食べるって・・・・それ、中華そばではないんよなぁ。昔から「微妙やな」って思ってました。

だから、満腹うどんの「いりこらぁめん」ってそういうやつじゃないんかなぁ・・・・と期待しないで来たんですが、これがびっくり。ほんとにラーメンです。（笑　三豊のまなべうどんのラーメンにも驚いたけど、ここもすごい。人気のラーメンです。7月にうどんでレポートしてます。

いりこ出汁のラーメンは増えたねぇ。讃岐ラーメンになりつつある気がする。透き通ったいりこスープ。火傷しそうなアツアツ。いいですねぇ。どこかのぬるいスープの店の人に飲ませてあげたいです。ただ、うどんもそうなんですが、丼が大きめで重いんですよね。アツアツなんで出汁を飲むのがちょっと辛い。重い、熱い、飲みたい、重い、熱い、飲みたい・・・・を繰り返すようなそんな感じです。

麺もいいですねぇ。中細ウェーブで少し固めのコシ。うどんと同じように小でもこの量。店名通りに「満腹」になります。

トッピングがまた潔い。大きいとは言えませんが、ほどほどな大きさ、厚みもほどほどのがドーンと１枚にネギのみ。これで600円。メニュー横にうどんの小が半額の300円であるから、600円のラーメンが高く感じます。でも改めてラーメン屋のラーメンで600円だったら「安い！」じゃん？香川の飲食はうどんがイニシアチブ取って、昼メシの価格下げてますからねぇ。ちょっと可哀想です。

次来た時は、うどんかラーメンか・・・迷いそうですねぇ。