【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.112 「うどん処花林亭」さぬき市寒川町: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2023年08月02日

【546軒全店制覇！さぬきうどん】vol.112 「うどん処花林亭」さぬき市寒川町

うどんネタです。２ヶ月くらい前にホタルを見に東の方へ行ってた夜のこと。ふと信号待ちで停まった時に「うどん」の看板が点いているのが見えて、ふらふらっと寄ってしまいました。

これがまちがいだったんだよなぁ。ビッグの敷地内にあるうどん店。夜も9時までやってる珍しい店ですが・・・・私が行ったのは8時15分くらい。お店にはお客さんはいなくて・・・・でも9時まで営業してるんだから大丈夫と思ったんですね。

晩ご飯はすでに食べてたので、かけうどん350円だけを接客のおばちゃんに注文したんですが、その注文を受けた厨房の兄ちゃんが、「カチッ」ってレンジの火を点けたのね。

「あ、もう火を落としてたんだ。」

セルフじゃない注文して持ってきてくれる一般店だけど、かけうどんはすぐ出てくるだろうと思ったら、なかなか出てこない。鍋で温めたかけ出汁を丼に入れてる「ジュワー」っていう音が聞こえて・・・・やっときました。うどんが・・・・まったくコシがない。死んだうどん。何時に打ったうどん？ここで打ったうどんじゃないのかなぁ。まぁ、こんな時間に来た私が悪いんですけどね。かけ出汁も異常に熱くなって・・・・そりゃ直火で再加熱しましたから。