【ラーメントレック】vol.218 こってりMAX（定期監査）「天下一品 高松西インター店」高松市 成合町

ラーメンネタです。

天下一品のこってりMAX。遅ればせながらやっと食べることができましたよ。深夜まで営業してたライオン通り店が閉店して、11時前に閉店する成合のLAMUの敷地内にある高松西インター店が利用しやすいものですから。高松駅前店は12時まで営業してたか。



6/12から全国展開のこってりMAX。こってり好きの私としては見過ごすことができません。以前、毎日限定の「超こってり」ってのがあったんですが、あれは結局食べられなかったなぁ。ネットの情報では、「超こってり」と「こってりMAX」は違うそうですけど。どう違うんでしょうねぇ。

さて、こってりMAX。率直な感想ですが・・・・・うーむ。もっとスープがドロドロかと思ったんですが、予想以上にサラッとしてて・・・・正直物足りない。スープ以外は麺もチャーシューもノーマルのこってりと同じだよねぇ？え？器が違うって？たしかに。

これでお値段1,190円はちょっと高くない？というか、いつの間にかノーマルのこってりが920円になってる。びっくり。昨年末は870円だった。ということは、スープと器の差額は270円。270円の差があるかなぁ・・・・

前にも書きましたが、私、30年ほど前、けいつ～30歳でしたねぇ・・・天下一品さんの工場に入れる釜の設計を担当しまして。まさにこのスープを作る釜です。京都の工場へ行って作り方を見学して、滋賀の新工場へ入れる釜を作りました。詳細は書けませんが、スープの作る過程ももちろん拝見しましたよ。同じスープがちゃんとできるか確認していただきました。ウェブサイトに掲載されている木村会長にもお会いしましたね。私の釜で作ったスープ、直々に味わっていただきました。懐かしい。今でもお元気でしょうか。

しかし・・・・こってりMAXは・・・ノーマルのこってりでも時々濃い時があったような・・・・それと変わらなくないかなぁ。うーむ。私の気のせいかなぁ。まぁ、でも天下一品のこってりは他の店にはないオリジナルのスープなので、他のラーメン店にも行きますけど、必ずまた天下一品のこってりも食べたくなって戻って来ますね。そういう中毒性のあるスープです。ラーメンに中毒性は必須。
また時間をおいて食べてみましょう。

「天下一品　高松西インター店」

住所：香川県高松市成合町1158-4

交通手段：ことでん円座駅から1,594m　徒歩20分

電話：[phone]

営業時間：11:00～23:00(OS 閉店30分前)

定休日：月曜日

ウェブサイト：https://www.tenkaippin.co.jp/