「カマ喜ri」観音寺市柞田町【全店制覇！さぬきうどん】vol.89: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2023年04月01日

「カマ喜ri」観音寺市柞田町【全店制覇！さぬきうどん】vol.89

観音寺うどんの1軒め。昼しかやってない店を回りますので、時間が限られてます。坂出から高速乗って来ましたよ。柞田町の「カマ喜ri（かまきり）」。

ブログの冒頭に居住履歴を書いていますが、1987年から1996年までの9年間、観音寺に住んでいました。私にとって観音寺は社会人になった20代を新婚家族4人で過ごした松本につづく第３のふるさと。長男は5歳だったから覚えてるけど、次男は2歳だったから覚えてないらしい。観音寺のうどんで最近来たのは、「かじま」と「やな川」かな。今回は前々から来たかった「カマ喜ri」。なんでこんな店名なんだろう？なにか意味があるんだろうなぁ。カタカナ、漢字、アルファベット・・・・妙にこだわりを感じる。

柞田町（くにたちょう）・・・という地名も懐かしい。私は村黒町の県営常磐団地に住んでました。11号線をはさんだ反対側ですが、まぁこのあたりも当時30年ぐらい前はうろうろしてましたね。懐かしい。観音寺の入口、11号線の左側にマクドナルド、右側にガソリンスタンドの右へ入って行くY字路の信号。サニーマートと七宝亭があった頃です。今はハローズと天下一品に変わって、時代の流れを感じます。

人気のお店ですね。ここも週末だったら行列なんでしょうねぇ。平日木曜日でもいっぱいです。外観はこれまたおしゃれなロフトっぽい雰囲気。カフェでも営める店舗です。最近のうどん店もこういう感じの店が増えましたね。

私は厨房が見えるカウンターに案内されました。天井が高く広いですねぇ。最近流行のリノベーションですねぇ。テーブル席は配管のパイプと再製材で作った大きなテーブルと、おそらく手作りと思われる色もまばらな椅子。心なしか学校の理科室を思い出させる雰囲気です。センスを感じますね。

平日のせいか客層が違いますかねぇ。二十代、三十代の若い世代が多いです。あ、お昼を食べに来たおじさんたちもいますよ。

テーブルに釣りをする猫がいたのですが、なるほど、伝票おさえに使うのね。

厨房は誠実そうな店主さんがテキパキと作業されていて、忙しい中でも店員さんの接客も丁寧で親切。好感が持てるお店です。数量限定の肉うどんもあったらしいですが、まずは、基本のかけうどんの小でしょう。350円。トッピングはとりちく330円をいただきます。

ははは。かけうどんは、すっかり名物になったちくわとかまぼこによる笑顔ですね。思わずこちらも笑みがこぼれます。うどんは、もちもちの太麺ですなぁ。大好きです。かけ出汁は観音寺といえば伊吹のいりこでしょう。とり天とちくわ天、注文してから揚げるので揚げたてサクサクジューシィはめちゃうま。セルフではなくサービス店ならではのポイントですね。なんか久々に熱々のトッピング食べた気がします。