「日の出製麺所」坂出市 富士見町 【全店制覇！さぬきうどん】vol.88

では、先々週3/17の木曜日。2回目の平日有給消化で行った観音寺うどんめぐり。・・・・ですが、平日に行くなら前から行きたいお店がありました。坂出の「日の出製麺所」。ええっ？まだ行ったことないん？・・・・って言われそうですが。実は6年前に行きました。

詳しくはこちら。

「全店制覇！さぬきうどん vol.18 坂出 きたばやし」

2017年の1月4日。まだ長野県に住んでいた私は年末年始を高松の実家で過ごし、渋滞しているであろう明石大橋ー鳴門ルートを敬遠し、児島ー坂出ルートから山陽道経由で長野県松本市へ帰ろうとしておりました。坂出北ICから高速乗るじゃん。と、せっかくだから最後に香川のうどんを食べてから帰ろう。そうだ。坂出には日の出製麺所があるじゃないか。

日の出製麺所の前を通るとお客さんが並んでいて、1月４日なのに店は営業してるようです。よし！これは並ぶじゃん。と、並んだのはいいのですが・・・・・え？開店は11時半？いま10時半ですけど？みんな1時間も待つん？・・・・ということで、勇気ある撤退。どうしてもうどんが食べたかった私はその後、今は無き「きたばやし」に行ってます。それはそれで貴重な体験ができたんでよかったんですけどね。

だから結局、行ってないんですね。それ以来です。土日は相変わらずの行列で・・・おそらく県外の人が必ず行くうどん屋に入ってますよね。私は正直言って、行列に並んで待つのは好きじゃないんですよ。バカ一代とかね。瀬戸晴れとかね。山越もそうですけど。県外から来る観光客は、待つのに慣れてるからか平気で待ってますよね。私は10分以上食べるもののために並んで待つのは我慢ならんのです。だから、日の出製麺所には近づいてなかったんですね。

ですが、さすがに事あるごとにうどラヂでも日の出製麺所ネタとか出てくると・・・「あぁ、やっぱり行っとかないといかんなぁ」と思うわけです。あと、時々街中で配送してる日の出製麺所のトラック見てもね。「あぁ、日の出製麺所が呼んでる」みたいな。

よし！じゃあ観音寺に行く前に坂出の日の出製麺所に行こう！そう思って、開店時間より少し早い11時10分ごろに店に行ってみました。

さすが平日です。人の行列はできてません。もちろん「臨時休業」でもありません。駐車場整理のおじさんがいます。やった。今日は絶対食べられるぞ。車を道をはさんだ東側の駐車場に停めて、横断歩道を渡ってお店の前にやってきました。

あれ？行列を作るほどの人数ではないけど・・・・え？もう店の中にお客さん入っとるやん？どういうこと？そして、日の出製麺所のすぐ隣の「（有）讃州めん坊」ってなに？うどん屋さん？って思ったら、しばらくして「こちらへどうぞ」って11時20分に案内されたんがそこやった。11時半開店と思ってたけど、フライングで少し早くからお店に入れてたんですね。早く来てよかった。

中に入ったら、まぁテーブルぎゅうぎゅう詰めで。「空いてるそこに座ってください」って座ったらもう身動きできんぐらいで。並んでる間に注文とって、「熱いんの小」を頼んだ私は、ポットからかけ出汁を入れて、かけうどんにしました。ライトな香りのいりこだし。目の前にある容器のネギと天かすを入れて・・・隣の人のために容器を取ってあげて・・・・ほんとに狭い。隣の人が気になって、なんか落ち着いて食べられん。

トッピングは目の前にあったゲソ天をもらってと。お運びの店員さんも大勢のお客さんにうどんを持って行くので大忙し。そうそう、ここは一般店じゃなくて製麺所です。本業は製麺業ですから、店員さんも朝から製麺所の方で働いてて、11時から12時半までは店の方の仕事をする・・・・みたいな。たぶんそうなんでしょう。仕事の合間に食べさせてもらってるという気持ちを忘れないように。かけ小120円、ゲソ天160円の計280円。なんか申し訳ないような低価格で。ごちそうさまです。

食べ終わって店を出たら11時半。外にはもうこんなに人が並んでました。平日なのに。恐るべし日の出製麺所。土日やったらもっと多いでしょう。日の出製麺所さん、12時半までに並んだ人は、うどん食べられますって・・・・週末、いったいどんだけ並ぶのか。その大勢のお客さんを毎日昼の1時間だけでこなしてるんですから、大したものです。

「全店制覇！さぬきうどん」の88回めという、四国では縁のある回数となりました。ありがたいことです。

また来る？かなぁ？

「日の出製麺所」

住所：香川県坂出市富士見町1-8-5

交通手段：JR坂出駅から684m 徒歩9分

電話：[phone]

営業時間：[食事] 11:30～12:30 [店頭販売] 9:00～16:00

定休日：年中無休

ウェブサイト：https://www.hinode.net/