「大川製麺所」善通寺市 上吉田町 【全店制覇！さぬきうどん！】vol.82
最初はここです。大川製麺所。善通寺駅からも遠くないです。ただ、駐車場が少ない。4台分くらいですか。いっぱいだったので、しばらく前で待ってたのですが、全然出る気配がなかったので、仕方なく店の横に1台縦列駐車してたので、その後ろに停めました。
製麺所は「仕事の合間に食べさせていただく」の精神を忘れずに。一般のうどん店ではありません。本業は製麺業です。・・・・しかし、ここはわからない。店の人は奥の方にいるようです。
「注文は隣でするようですよ」
と、うどんを食べてる20歳ぐらいの若い兄ちゃんが教えてくれました。さっきのところか？
「すみません。うどんいいですか？」
「あぁ、こっち来て、この紙に書いてね。」
1人のおばちゃんが親切に教えてくれました。・・・・入口に注文用の紙がありました。「かけ小」に丸をして注文が通りました。って、その注文方法もそこに書いてたんだったかなぁ。
ふとさっき車の駐車を戸惑ってる時から、店の前に20代と思われる女子が2人、カメラで動画を撮ってるようです。1人がカメラマン、もう1人が喋りながらお店の紹介をしているようです。その喋ってる途中で私が通りかかったので、NG になったようです。って、どこのユーチューバーじゃ？って思ったら、カメラマンの女の子の胸に「NHK」の文字の腕章がぶらさがってます。
「え？NHKの方ですか？高松の？」
「はい、そうです。」
「私も高松から来たんですけど、この店はすごいマニアックですよね。高松にもないですよねぇ。（ほんとはもっとマニアックなところがあるのを後で知りました）」
「ないですよねぇ。」
製麺所のうどんにしては、きちんとかけうどんになってます。かけうどん小240円。製麺所のうどんって、谷川米穀店みたいにしょうゆうどんとか、池内みたいにダシ醤油かけるだけとか、あまり手間をかけないところが多いですが・・・・かけだしにネギ、天かす、カマボコもちょっと重ねてレイアウトしてくれてます。製麺所の仕事の合間に・・・ありがたいことです。
と、NHKのお姉ちゃんのうどんもできました。「乃木うどん」です。これ善通寺で盛り上げてるご当地うどんですよね。鶏肉や餅が入って豪華。お値段も少し高めです。これを製麺所で出すのね。すごいことです。
#NHK記者が善通寺にいます
— NHK高松 (@nhk_takamatsu) March 9, 2023
善通寺Week移動リポーターの山本です！
昼食は、餅と鶏肉が入った「乃木うどん」をいただきました😋
「坂の上の雲」にも登場する明治の陸軍大将、乃木希典が部隊にふるまったもので、商工会議所青年部が８年前に復活させました。
市内１０店舗ほどで提供しているそうです。 pic.twitter.com/TAKp3FiUJS
これがその様子。テレビの放送かと思ったら、ツイッターだったんですね。このお姉ちゃんのすぐ前で私もかけうどん食べてました。「坂の上の雲」に登場する・・・のところで、私もうどんをズズーっとすすろうとして、遠慮しながら食べてました。（笑 この１週間、夕方放送の「ゆう６かがわ」が善通寺特集だったんですね。
乃木うどんは次の機会に。かけうどんは・・・・うどんは中太かなぁ。コシはそこそこあります。出汁もいい。製麺所のかけうどんとは思えない完成度。240円なんて手間賃にもならんのに・・・・昔に比べたら自分とこでうどん打つ店ばかりになったから、どこに卸すんですかねぇ。会社の食堂とか病院とかの食堂ですかねぇ。ご苦労様ですねぇ。また来ますね。
さぁ、次はどこだ？
「大川製麺所」
住所：香川県善通寺市上吉田町3-9-5
交通手段：JR土讃線 善通寺駅から599m 徒歩8分
電話：0877-62-0141
営業時間：6:30頃～13：15頃 8:00～9:30配達で不在の場合があります。
定休日：年中無休
この記事へのコメント