ラーメントレック vol.198 高松 南新町 「さか枝うどん」

ラーメンネタです。
南新町のさか枝で、うどん食べようと思ったら「さか枝の中華そば」の貼り紙。またまた・・・・うどん屋特有の黄色いそばにうどんのかけ出汁のなんちゃって中華そばでしょう？・・・え？国産鶏に国産野菜の旨みを凝縮したスープに特選醤油のキレ旨味？ほんとに中華そば？さか枝が？

食べてみなければなりません。（笑）

わざわざ、うどん屋へ来て中華そば注文するかなぁ・・・・・あ、三豊でもそういう店がありましたが・・・またアップしますけど。うどん屋はやっぱりうどんで勝負するべきですよ。浮気しないで。

で、出てきたさか枝の中華そば。「うどん屋の中華そばを侮るなかれ」って書いてましたが、うん、たしかに予想以上にちゃんとした中華そばです。

スープもうどんのかけ出汁ではない、ちゃんとした鶏系のスッキリしたスープ。麺は中細縮れ麺。しっかりコシあり。そこそこいけます。

ついついいつものクセでトッピングの１本ちくわ揚げも取ってしまいました。さすがにうどんのようにスープの中にちくわを入れることはしませんでした。（笑　醤油かけて食べました。

中華そばは時間限定のメニューっぽいです。9時から11時、13時から17時と昼時以外の時間で提供です。

朝ラーとしては、ちょっと重い。浜堂のラーメンも朝からやってるけど、ちょっと重い。私個人的には、朝ラーとしては松本の寸八の朝限定メニューのワンタン中華そばがイチオシ。ほんとにあっさりしてるんですよ。刻みタマネギがポイントだと思う。

寸八のワンタン中華そば

また食べに行きたいなぁ。

あ、本題はさか枝だった。（笑

うーむ、やっぱりさか枝では素直にかけうどん食べた方がいいと思います。

「さか枝うどん　南新町店」

住所：香川県高松市南新町4-6

交通手段：ことでん瓦町駅から328m　徒歩4分

電話：[phone]

営業時間：7:00～17:00

定休日：年中無休