ラーメントレック vol.191 尾道　「牛ちゃん　尾道店」: けいつ〜の今日も一日楽しかった？

2021年12月31日

ラーメントレック vol.191 尾道　「牛ちゃん　尾道店」

大晦日です。今年最後のアップかなぁ。ラーメンネタです。

尾道ラーメン。ご当地ラーメンとしては歴史がある方でしょうか。初めて食べます。特に予備知識なしで近場にある店をネットで探したら・・・・焼肉店ですが、普通に尾道ラーメンを出してる「牛ちゃん」に行ってみました。焼肉屋さんなので、ダメかなぁ・・・・と思ってましたが、これが意外にも普通にラーメン店のラーメンで。

ビジュアル的には中華そば的な感じ。背脂がこってりと浮いた醤油ベースで魚介系テイスト。スープが濁ってるのは魚粉のせいか・・・チャーシューの面積が大きいですね。

麺は軽くウェーブがかかった中細麺。コシもしっかり。しかし、背脂が浮いてるスープってのは、アツアツで唇をやけどしそうですね。

尾道ラーメン、個性と呼べるほどの個性でもないですかねぇ。ごくごく普通っぽい。高松にも尾道ラーメンの店がありますが、似た感じです。
メニューには「尾道ラーメン」となってます。650円。これ、香川でいうならメニューに「さぬきうどん」って書いてるようなもんです。（笑）さすがにそんな店はないんですが、ここでは「尾道ラーメン」って書くんですねぇ。

総合評価は★★★☆星3.5。普通においしいですが、なんかインパクトに欠けるというか、喜多方ラーメンや博多ラーメン級くらい、もっと個性的なのかなぁと勝手に期待してしまいました。たぶん徳島ラーメンも同じレベルです。