ラーメントレック vol.138 福岡 中洲 「わっぜか」★★★☆
博多に来たら、長浜ラーメンば食べなならん！
屋台「紀文」で楽しんだ後は・・・・シメのラーメンです。同じ中洲の屋台「WAZZEKA!!」で。アルファベットで書いてるので、何語だろう？と思ったら「わっぜか」は鹿児島の方言のようです。「すごい」とか「ちょー」という意味だとか。
今年の4月にオープンした？若い店主の店のようです。紀文の大将が言ってたけど、入れ替わりが激しいって。
屋台から出世して、店を開くところもいくつかあるとか。この店はどうかな。
長浜ラーメン。博多滞在中にもう一軒、行ってますが、二十数年前に食べて以来、現地で食べるのは久しぶり。ただ、この中洲の屋台のラーメンは、本来のものか？というと、ちょっと違うかもしれないけどね。私の印象では結構、豚骨くさい・・・イメージだったけど、今となってはそうでもない。むしろすっきりしている。
極細ストレート麺は、硬めで・・・あー、なんでバリカタって言わなかったかなぁ。まわりの人はハリガネとか言ってるもんねぇ。粉落としも普通にあります。さすが、博多。トッピングは薄めのチャーシュー１枚とキクラゲにネギという、そっけないもの。まぁ、さぬきうどんと同じで、本来の長浜ラーメンはそっけないものかもしれないね。
これでお値段はいくらだっけ？７００円くらいだったかなぁ。記憶があいまいです。
総合評価は★★★☆星３．５。特別うまいって感じでもなかったですが、まぁイケますって感じですかね。
長浜ラーメンもごちそうってわけじゃないと思うんですよ。地元の人が普段、食べる飾らないラーメンなんでしょうね。
「WAZZEKA !!（わっぜか）」
住所：福岡県福岡市博多区中洲1 清流公園内
電話：080-5218-7236
営業時間：18:00～翌2:00
定休日：雨の日は休み
この記事へのコメント
いえ、それは偶然名前が同じだけでは....