ラーメントレックvol.85 東京 五反田「大和家」★★★☆

ラーメントレック。先月、葵ちゃんからバレンタインのチョコをもらった後に、シメのラーメン行きました。（笑）なんか結構、酔ってたような・・・・・記憶が断片的。

というわけで、連日のシメ東京ラーメンです。あ、でもこのラーメン、横浜家系って書いてる。前日が京都ラーメンで、翌日が横浜ラーメン・・・東京はやっぱりいろいろ集まるところですね。












まぁ、最近のラーメン屋ではすっかり当たり前になりましたが、自分の好みに調整できる・・・・私、そういうの店のこだわりがないって感じで好きじゃないんですが、壁にここまでデカデカと「究極の食べ方」みたいに貼り出さんでも・・・・

麺、味、脂、全部

「普通で・・・」

でオーダーしました。麺硬め、やわらかめはわかるにしても、味濃いめとか、薄めってなんだよ？って思いますね。

ニンニクやコショウや豆板醤、酢を入れろって？自信ないんかい？何も入れないでそのまま食べてやる。まぁ、私は大抵ラーメン食べる時は、コショウもかけないですね。うどんも七味は入れないですよ。

ご飯も一緒に食べろ、最後はスープに入れて食べろって・・・・明らかに食べすぎです。そんなことは家でしましょう。









しかしまぁ・・・「家系最強」とか自分で書きますかねぇ。松本にも横浜の家系ラーメンありますが・・・一番人気と書かれた、トッピング満載の「６３１ラーメンの醤油」を注文。海苔６枚、チャーシュー３枚、味玉１の黄金比だそうですが・・・・そうかなぁ。とんこつ醤油スープは特に臭みもなく、サラッとした感じのスープ。万人ウケしそうです。

麺は家系らしく、中太ストレート麺。がっつりきますね。食べ応えありお腹にもたまる。これが家系。夜中にこんなの食べていいのかなぁ・・・・

チャーシューは厚みは1mmぐらいですが、大きめの豚バラロールが３枚。トロッとした感じでいいですねぇ。ホウレンソウにウズラまで載ってます。なかなかボリューミィ。味玉もしっかり黄身に味が浸透して半熟な感じ。トータルバランスもいいです。

これでお値段は８８０円。総合評価は★★★☆星３．５かなぁ。特別うまい！って感じはなく、平均的なラーメンという気がします。私は、家系はそんなに好きではないんですが、それでも星３．５ということは高評価とも言えるかなぁ。好きな人にはたまらないかもしれませんけどね。好き好きで・・・

何にしても、店の前の看板とか、店内の貼り紙やメニューがあまりにもアピールしすぎで・・・そこまでしなくてもと思うのは私だけでしょうか。イマドキのラーメン屋ってこんなんかなぁ。質素でただうまいラーメンを不愛想な店主が出すって方がかっこいいと思うけどなぁ。



横浜家系ラーメン「大和家（やまとや）」五反田店

住所：東京都品川区西五反田1-17-3

交通手段：東急池上線　大崎広小路駅から148m　JR五反田駅からも同じくらい。

電話：[phone]

営業時間：11:00～翌3:00

定休日：年中無休

ホームページ：http://iekei-yamatoya.com/