全店制覇！さぬきうどん vol.8 高松 屋島「わら家」★★★★
さぬきうどんで釜揚げうどんは、まぁメジャーなうどんですが・・・・私個人的には、基本はかけうどんだと思います。ラーメンでいうところの醤油ラーメンが基本であるように。ですが、やっぱりうどんを味わおうと思ったら、ざるか釜揚げ・・・じゃないですかね。あ、醤油うどんもあるか・・・
で、今回は釜揚げうどん。乾麺を釜で茹でて・・・・そのまま食べるうどん。水で締めてないので、かけうどんのようなコシはないです。が、それなりにコシがあるのがさぬきうどん。
ちなみに、香川では釜揚げ以外に「湯だめうどん」というのがありますが、これは作り置きのうどんを湯がいて、お湯の中に入れたものなので、一見、釜揚げと変わらないように見えますが、工程が違います。明らかに釜揚げうどんの方がおいしいです。むかしは「湯だめ」って結構ありましたけどね。最近は釜揚げに変わっちゃいましたね。
おふくろと二人で屋島のふもとにある「わら家」に来ました。うちの家族で来るうどん屋では、たぶんここが一番多いと思います。場所的にも観光客が多く訪れる店で、観光バスの団体さんとかも来ますんで・・・・ちょっと時間をズラした方が待たずに食べられます。以前は八栗山の「山田家」の方へ行く方が多かったんですが、どうもおふくろは一度、おいしくないうどんを食べさせられた・・・と、それ以降、「山田家」からは遠ざかって・・・「わら家」の方が多いです。人によれば客が多いので、うどんがまずい・・・とも言いますが、定かではありません。そういう風評はどの店にもありますんで、自分の舌で確かめるに限ります。
長田うどんの時にも書きましたが、釜揚げは、東のわら家、西の長田・・・・と言われるほどです。まぁ、でも最近は釜揚げうどんはどこでもありますけどね。香川では間違っても丸亀製麺やはなまるうどんへは行かないように・・・・・
親父が健在の時は、たらいで出てくる家族うどんを注文したものですが・・・・おふくろと二人ですから、お互いに中ジャンボにしておきました。これは２玉？２玉半？
イリコと昆布が効いたダシなので、ズルズル入ります。ネギとショウガも入れてね。やっぱ、無難においしいですね。
中ジャンボは７００円。家族うどんは８玉で２３７０円。香川のうどんとしては、ちょっと高いですね。やはり観光客相手のお店・・・ってことでしょう。総合評価は一応、★★★★星４つにしておきます。
蕎麦めぐりの「さかい」とは水車つながりで・・・・うどんの小麦粉を挽いてる水車小屋のいメージでしょうか。まぁ、いかにもといった演出ではありますが・・・・観光客受けする店ではあります。一度は行ってみてください。ざいごうどん・・・の「ざいご」は、「在郷」がなまって「ざいご」だそうで・・・・「いなか」の意味だそうです。ふーん、知らなかった。
ざいこうどん 「わら家」
住所：香川県高松市屋島中町91
交通手段：コトデン琴電屋島駅から徒歩約4分。
電話：087-843-3115
営業時間：[月～金]3月～11月→10：00～19：00(L.O 18：30) 12月～2月→10：00～18：30(L.O 18：00)
[土・日・祝・年末年始] 9：00～19：00(L.O 18：30)
定休日：年中無休
ホームページ：https://www.wara-ya.co.jp/
この記事へのコメント
あ、くるぞくるぞ わらやに来るぞって思いましたけれど まんまとさぬきうどんにぶっ飛びましたねー。
わらやで おなかいっぱいになったら 四国村を散歩して 異人館でお茶すれば デロリアンに乗らなくても タイムトリップした気分になれます。
さすが・・・次の展開を読んでますね。高松で水車といって連想するのは「わら家」です。
あ～デロリアンは車山じゃなかった？34年前にタイムスリップして赤い服の娘とやり直すと・・・・あ、やめとこう。
異人館でお茶もいいね。今度行ってみよう。
・・・・いじわるっ！
僕は一度行かなければと思っているうちに尻MEN鳥が博多へ栄転してしまったので結局行かずしまいに終わってしまいました。
もし今度四国に行くことがあったら、ラーメン藤なんかに走らないで屋島の「わら家」に必ず行きます。
山田家、わら家、夫々のうどん屋さんにけいつーさんーさん親子の思い出があるのですね。さすがはうどん県です。
仰るとおり、超有名店ですね。県外の観光客も多いうどん屋です。お客さんが増えたおかげで味が落ちた・・・とも言いますが、まぁ許容範囲と思いますね。
ほんとに家族で外へ食べに行く・・・特にお昼となると、決まってうどんですからね。親父も私もうどんは好きですから。
最近、おふくろが「私はうどんよりラーメンの方が好きだというのに気がついた」と、ボソッと言ったのにはびっくりしました。今度はラーメン屋へ連れて行きます。
ここではお久しぶりですー
わら家さん
家の裏です・・・(笑)
ここ数年 行ったことないよーー
観光地価格にうどん屋さんです！
おー、こっちではお久しぶりです。家の裏ですよね。
たしかに近所の店ってのは、いつでも行けるって感じで、かえってあまり行かないですね。たまには行ってあげて下さい。