全店制覇!さぬきうどん vol.2 まんのう町「小懸家」★★★☆
満濃うどんトライアングルの一角を成す。交差点のはすむかいに、長田うどん。もう一軒はまだあったかなぁ・・・今回は気づかなかった。釜揚げの長田うどんもそのうち再訪しましょう。
タウン情報かがわの「ゲリラうどん通ごっこ」で、県内のうどん屋さんが取り上げられてた頃に、私も回ってました。(笑)20年ぐらい前ですね。あの頃は、全国的なブームじゃなかったんで、県内の一部のファンが並ぶぐらいでかわいかったんですけどね。「山越」なんかも普通に食べられたけどなぁ・・・・今はものすごい行列です。
小懸家も昼どきに来ると、結構並ぶんですが、回転が早いんでそれほどでもないです。観光バスを受け入れるぐらいの体制ですから・・・・・
ここで食べるのは、もちろん、しょうゆうどん。しょうゆうどんの大を注文すると、間もなくやってくるのが大根と大根おろしです。うどんが来るまでに、自分で大根をおろしなさい・・・という事です。この大根、1回使うと回収されて・・・・表面削ってまた出てくるんでしょうか?
このぐらいかなぁ。ネギをパラパラ、ショウガをちょっと、醤油をかけて、スダチを絞って・・・・これでできあがり。醤油は、生醤油だったかなぁ。ダシに頼らない、うどんのおいしさで勝負です。おいしいうどんは小麦の香ばしさが風味で感じられる。
「かかって来んかい、このコシに」でおなじみ、強烈なコシ・・・・と思いましたが、4時頃だったせいか、ちょっと作り置きっぽい。釜から揚げてすぐに水でキュッと締めたヤツなら、もっとコシあったと思うんですが、ちょっと残念。やっぱり昼どきに来た方がよかったです。
お値段は、しょうゆうどん大、550円。
しかしながら、これも時間が遅かったせいで、こんにゃくと、天ぷらのみ。香川ではこれを天ぷらと言います。さつま揚げの白いヤツ。おでんに付けるのはからしじゃなくて、普通は酢みそなんですが、小懸家は、金山寺味噌のようなものですね。煮込まれてておいしいです。1本100円。
総合評価は★★★☆星3.5。時間が悪かったですね。たぶん、昼どきに行ってれば、もうちょっと評価は高かったですね。
また、香川に帰った時は、うどん屋さん訪問したいと思います。
元祖 しょうゆうどん 「小懸家」
住所:香川県仲多度郡まんのう町吉野1298-2
電話:0877-79-2262
営業時間:水、木、金曜日 9:30~16:00 月曜日 9:30~14:00 土、日曜日 9:30~17:15
定休日:火曜日
ホームページ:http://www.ganso-ogataya.com/
この記事へのコメント
食欲がない時でもうどんは食べられますね。ツルツルっと。
田楽もおいしいですよね。あー、今日の晩ご飯はおでんにしようかな。