信州冷やし中華事情 vol.7 番外 深セン国貿 「蔵里」★★★★☆
長野県支部長のけいつ~です。前回が昨年12月ですから、7ヶ月ぶりですね。今シーズン初の冷やし中華です。
今回は・・・もうカツカレーとラーメントレックに登場でおなじみ、国貿の「蔵里」です。小燕子のおかげで、すっかり通いつめるようになっていまいました。(笑)阿蓮ママにもおなじみです。
前回の鶏がら醤油ラーメンがおいしかったので、これはきっと冷やし中華もおいしいに違いないと・・・・今回は冷やし中華を注文。いや、もうベタベタな暑い深センでは、やはりラーメンよりも冷やし中華ですね。
イカ刺しの小皿が出てきました。嬉しいですね。まだ、そんなに通ってないんですが・・・・常連さん扱いです。
さて、やってきました冷やし中華。写真は小さく見えますが・・・・器が大きいせいです(笑)ボリューム的には普通の冷し中華レベルです。
いや、それにしてもキレイですね。ビジュアル的に、日本の冷やし中華として全然問題ないレベルです。料理長、盛り付けのセンスがありますね。ちなみに料理長、時々厨房からホールに出てきて、笑顔で接してくれます。何度か私とも顔を合わせましたが、中国人には珍しい、人のよさそうな気さくなおじさんです。
阿蓮ママに
「ママさんの旦那さん?」
って聞いたら
「違うわよ!」
って、急にまま顔が赤くなりましたので・・・・どうやら彼氏のようです。(笑)
さて、冷やし中華・・・・トッピングは、チャーシューにトマト、キュウリ、錦糸玉子、カニカマと・・・王道ですね。ハムはないですけど・・・チャーシューでOKです。麺は中太麺。水でキュッと締められて、コシが強いです。
タレは醤油ベースでほどよく酢の効いたタレ。トッピングと麺を絡めていただきましたが・・・いやいや、これがウマイ!私の冷やし中華事情はまだ歴史が浅いですが、コレが今のところ一番おいしい冷やし中華です。
お値段は・・・あれ?いくらだっけ?38元(646円)だったかな。
総合評価は★★★★☆星4.5。ここまで、可もなく不可もない状態の冷やし中華ばかりで、世の中においしい冷やし中華が存在するのか?と疑問に思っていましたが、あるようですね。今回の冷し中華で安心しました。引き続きおいしい冷やし中華探索を続けましょう。
例によって、愛ちゃんと小燕子がエレベーターの前までお見送りです。またねぇ~。
日本料理 「蔵里(くらり)」
住所:広東省深セン市羅湖区華都園大厦25F
電話:159‐1990‐5885(阿蓮店長)
営業時間:17:00~24:00
この記事へのコメント
このお店、いよいよけいつ~さんのテリトリーになってきましたね。接客も食べ物もよさそうですね。
見た目も整っていて美味しそうです。
しかし、イカ刺しなんか食べて大丈夫なんですか?(@_@)
35年前だったら即赤痢になっているという恐怖感が残っているので、人が食べていても大丈夫かな?と心配になります(笑)
ライチ、いいですねぇ。
僕は今日マンゴスチンを箱買いしました。
マンゴスチンも美味しいですね。
そうそう。日本でもなかなか思うような冷し中華が少ない中、っ深センにこれほどの冷し中華が存在するとは意外でした。結局、何度も行く店ってのは居心地がいいということですね。
>Carrieさん
暑い時期の冷し中華はいいですね。お姉ちゃんたちが相手してくれるので楽しいです。
>達さん
大抵の日本料理の店には冷し中華があるようです。カツカレーのかたわら、そちらも探索してみます。
イカ刺し・・・まぁ、大丈夫でしょう。(笑)赤痢って最近、聞いたことないですよ。マンゴスチン箱買い。太っ腹ですね。