深セン カツカレー事情 vol.70 【定期監査】 観蘭 「名古屋」★★★★☆

画像昨年の8月にレポートした観蘭の「名古屋」★★★★の高評価を得ていたのだが、カツカレーレポートでは初の定期監査です。

今後、★★★★以上を獲得したお店には1年後ぐらいを目処にその品質を保っているかどうかを再確認する意味で定期監査を行います。・・・・って、なんか仕事みたいになってきました。(笑)

久々に訪れた「名古屋」。先日、龍華在住の方からも推薦の意見がありましたが、それほど巷では有名?です。かつていたママさんと、現行のママさん。二人が迎えてくれました。

「わぁ、けいつ~さん。久しぶり。元気?今はどこで仕事してるの?」

二人とも子供が生まれてしばらく休んでたのだけど、その子供もすっかり大きくなって、手がかからなくなったから店に復帰していたようです。ちなみに小姐は3人ほどいたけど、私が知らない娘ばかりだった・・・・小姐の質が落ちたかなぁ・・・3年ぐらいはみんなめちゃくちゃ可愛い娘だったのだが、今はおてもやん3人。・・・・(泣)こういうことがお店の売り上げに影響します。

お昼営業時間ギリギリだったのですが、快く迎えてくれました。嬉しいですね。

「カツカレー!」

と、いつものように注文。しばらくは私やかつて一緒にいた人たちの近況についてママさんと話しました。月日が流れるのは早いですね。この観蘭でもいろんなことがありました。この名古屋にも毎晩のようにやってきて食事したことが走馬灯のように駆け巡ります。

ちょっと時間がかかって20分ほどして出てきたのがこのカツカレー。ちょっと自分の目を疑いましたが、前よりもボリュームアップしてないかい?

vol.4の時の写真と比較しても・・・・やっぱりボリュームアップしてる。前は細長い更に盛り付けられてましたが、今回は円形の皿にまけまけです。

画像しかも、このトンカツ。分厚いトンカツとして以前も日本並みと書いてますが、今回は日本のトンカツを超えてます。

念のためスケールで正確な厚さを測定したら・・・・なんと31mm。驚きの厚さのトンカツです。口に入りかねます。こんな厚さのトンカツなのに、表面が焦げてるわけでもなく、中が生煮えなわけでもなく、均一に火が通っていました。噛んで噛み切れる柔らかさです。ジューシィ~!久々に肉の味がジュワーッてするトンカツでした。

カレーは、やはり脂身のあるカレー用の牛肉を使った、酸味のあるカレー。具沢山とまではいきませんが、ジャガイモ、ニンジン、タマネギがふんだんに使われています。

さすがに途中でくじけそうになるぐらいのボリューム、140%。バランスはカレー4:トンカツ4:ライス4・・・・全部同じ量です。これは珍しい。値段は前と変わらず45元(540円)です。

総合評価は★★★★☆星4.5で前回の評価よりも星0.5アップしました。明らかに最近の龍華の星4つカツカレーよりはトンカツの分、上です。満点にとどかなかったのは、やはりカレーがちょっと雑。もうちょっとカレーがトンカツに負けないぐらいの主張を持ってたら、満点でしたね。

「名古屋」のカツカレー、手放しで薦められます。・・・・遠いけど、時々来ようっと。

画像日本料理 「名古屋」

住所:広東省深セン市観蘭鎮観蘭大道三星酒店裏

この記事へのコメント

のしうめ
2011年10月05日 21:12
うわっ 何だ!このカツカレー!!
が第一印象です まけまけすぎ~♪
しかもカツが3センチオーバーとは!お皿も素敵ですね♪
2011年10月06日 02:40
これはおいしそう
トンカツの厚みスゴイっすねぇ
これなら!←ココ強調☆私も食べてみたいです
2011年10月06日 08:09
まけまけだあ~~~しかもなんじゃこの皿は(笑)まあ美味しいなら許す。それにしてもお店の外観。これ入りづらいですね~☆
Carrie
2011年10月06日 11:37
おいしいカツカレー屋さんが見つかってよかったですね。ジャガイモ、人参はともかく玉ねぎをたくさん入れると甘味が出ておいしいカレーになりますね。
けいつ~さんのカレーの記事を読む度に食べたいな~と思いながら中々食べる機会がありません。
2011年10月06日 12:46
定期監査、独創的なアイデアですね♪
しかし3センチを越えるとんかつとは凄いです(@_@)
お皿が変わったもののように見えますが、金属ですか?
僕も今週分を食べにいかなければ。
今や完全に仕事です(^^;
けいつ~
2011年10月07日 07:57
>のしうめさん
まけまけですね。(笑)以前は細長い器だったので、私も最初見てびっくりしました。しかも量が増えてるし。

>りっちゃん
これはおいしそうでしょう?・・・というと、いつものはおいしくなさそうってことですね。(笑)正直でよろしい。

このトンカツは食べ応えあります。

>こりすさん
まけまけも定着してきましたね。この皿は平皿ですが、花をかたどったような形です。

このお店が入りづらいのは・・・増築して2階を作ったから・・・実は今はもうつぶれてないんですが、裏にあった日本料理のオーナーが繁盛しているこの店の違法性をチクって、改装しなければならなくなって、それでヘンな形になってるんですよね。

まぁ、そのオーナーもよく知ってる人なんですが・・・・世の中いろいろです。
けいつ~
2011年10月07日 08:02
>Carrieさん
ここは以前から知ってた店で、カツカレーのおいしい店です。深センでは今のところ一番だと思ってます。

そうですね。野菜をいっしょに煮込んだカレーはいろんな素材の味がしみこんで・・・だから、今度一緒にカレー食べに行きましょう。(笑)

>達さん
ふと、以前食べたカツカレーを食べたくなって・・・これもレポートとしてあげるには・・・と考えて、定期監査を思いつきました。(笑)

達さんも新規開拓に行き詰った時はこの手をお使いください。

お皿は変わってますが、陶器製ですよ。今週もがんばりましょう。
2011年10月09日 16:30
分厚いカツは男の子の憧れですよねぇ。
そこまでの厚さのお店は日本でもそれほど多くはないです。
しかし3.1cmとちゃんと測るところがいかにも監査(笑)。
けいつ~
2011年10月10日 07:10
>inuさん
一口で食べられるかどうか心配なぐらい、これでもかっていうトンカツでした。スゴかったですね。このトンカツ、カツカレーだけでなく、「分厚いトンカツ」としても出されているため、厚さに関しては妥協がないようです。中国にしては珍しいですね。

ほんとに仕事みたいになってきたので、スケールまで取り出しました。今度からはトンカツの大きさも寸法測ろうかな。(笑)
みそかつ
2011年10月16日 10:57
足跡としてコメント残します。
今年6月より、ガンラン在住です。
「休日なので龍華で美味しいもの食べようと」と
検索してたら、この記事にたどり着きました。
名古屋は良く行きますよ(昨晩も行きました)。
『けいつ~』さんの記事はとても分かり易いので、
参考にしシンセン市を仲間と食べ歩きしたいと
思います。
けいつ~
2011年10月16日 14:36
>みそかつさん
はじめまして。おぉ!観蘭在住ですか?以前よりはきれいになりましたが・・・まぁ、大変なところでしょう?

私も時々、観蘭には行きますので、ひょっとしたらすれ違うかもしれませんね。(笑)おぉ!名古屋よく行きますか?ママさんは私のけいつ~という名前は知りませんが・・・もちろん顔は知ってます。名古屋は知り合いの人も結構行ってるので、みそかつさんとも間接的につながってるかもしれません。

これからもよろしくお願いします。どんどんコメント書いてください。
みそかつ
2011年10月16日 17:36
けいつ~さん
コメント返信頂けるとは思いませんでした。
ありがとうございます。
会社の仲間と名古屋で昼食と、買い物して帰って来ました。
ちなみに、名古屋2号店が明日10/17(月)18時にオープンします。
場所は、天虹がある大和道路?を名古屋と逆方向に
数百メートル行った対面です。建物の2階で壁一面に『日本料理 名古屋』と赤い看板があります。
ガンランにお越しの際は、2号店もお越し下さい(宣伝)。
P.S.天虹の近くに『日本料理 赤坂』も出来ました。
  メニューにカツカレーが有るかは確認してみます。
こちらこそ、よろしくお願い致します。
けいつ~
2011年10月16日 17:49
>みそかつさん
観蘭情報ありがとうございます。そうですか名古屋2号店が天虹の方にできるんですね。観蘭も天虹の方がこれから開けてくるようですから、そっちがメインになるかもしれませんね。

赤坂も合わせて近いうちに調査に行きます。
Timothtiz
2017年06月04日 17:23
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CharlesSTO
2017年06月24日 16:02
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Higextut
2018年01月10日 15:20
YolandaLon
2018年02月09日 00:31
Перебираться из одной квартиры в другую настоящий ад.
Понимаете, Сергей спас дочь, но более не хотел иметь с ней дела, называл Луизу своим злым демоном.

[url=https://xtool.ru/trust/?site=nanem.aleks-freeman.ru]x ool.ru[/url]
Хуже черного кошака у дома перед бракосочетанием только баба с пустыми ведрами возле загса.

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