ラーメントレック vol.18 華強北 「吉野家」 ★★

画像まぁ、魔がさしたというか、なんと言うか・・・・ラーメンってしばらく食べないと、どんどん妄想が膨らんで、これまで食べたラーメンの中でおいしかったラーメンのイメージだけが残ってて、どんなラーメンでもきっとおいしいにちがいない・・・なんて状態になってしまう。

ラーメンって不思議な魅力をもった食べ物で妙に食べたくなることってありますよね。ズズーッとすする時のあの快感。たまらんですね。

結局、先日の日本への帰国の際にまともな日本のラーメンを食べられなかった私(そういえば夜中に元カミさんと後楽苑のラーメン食べた)は、すっかりラーメンに飢えていて・・・中国に帰ってきて、ついついホテルの近くの吉野家でラーメンを食べてしまったのである。そう、あの牛丼の吉野家である。

中国の吉野家は日本の吉野家と違って、メニューが豊富。丼ものの他に先日、ラーメンのメニューも追加されたのだ。「とんこつ牛肉ラーメン」という豚と牛がどうなってんだ?という妙なラーメンではあるが、そのラーメンのセットを注文した。いくらだったか・・・20元(280円)ぐらいだった気がする。セットと言っても、ただラーメンの他に土佐煮がついてるだけですけど。なんでラーメンに土佐煮かなぁ・・・・

注文してすぐに出てくる牛丼と違って、15分くらい待たされて(たぶんオーダー忘れてたと思う)やってきたのがこのラーメン。残念ながら、見た瞬間で

「あぁ~っ、しまった

という感じである。よくショッピングセンターなんかにあるフードコートで出てくるようなとんこつラーメン。サラサラのスープでとんこつ?なの?牛乳ラーメンじゃなくって?って感じ。

トッピングはワカメ、コーン、ゆで玉子1/2、それに牛肉。そう、この牛肉は、牛丼の上に載っている牛肉、単品だと牛皿かな。なんつーか、とってつけたようなラーメン。

お味のほうは・・・麺はスパゲティかと思うような円断面の中太麺。ヌードルマシンで作ったのでしょうか。もう、これがダメ。残念ながらコレを食べるのなら牛丼食べた方がいいです。

総合評価は★★星2つ。なんとか食べましたが、二度と食べないですね。

画像吉野家はやはり牛丼に徹するべき。よその店が真似できない牛丼を出すことで吉野家の存在意義があります。私も時々食べに行きます。

スケベ根性出して、メニュー増やせば売り上げ増につながるかって・・・・それによって本業がおろそかになるならかえって逆効果です。ラーメンは他の店に任せた方がいいですね。

この記事へのコメント

2011年06月17日 17:20
営業政策に口を挟みたくなるけいつ~さんの気持ちがよく分かる凄い見た目のラーメンですね(@_@;

しかし中国人は日本のラーメン知らないから、こんなものだと思って、結構数量捌けているのかも知れませんよ(*^_^*)
のしうめ
2011年06月17日 21:19
牛丼の味は日本と一緒でしょうか~?
とんこつならば せめて細麺ではあって欲しいものですねー
2011年06月18日 05:05
ああ、そのラーメンの妄想、分かります♪ワタシもとんこつ山口に来た頃、札幌ラーメンの幻想とのギャップにあえぎ悲しみ(笑)もう山口ではラーメンをあきらめて数年後、久々にふっと食べたとんこつラーメンは美味しかった。幻想が断ち切られた瞬間でしょうか(笑)でも吉野家はいけませんでしたね☆妄想に負けた瞬間ですねネタがほしいときなら良かったかも…土佐煮ラーメン(笑)
Carrie
2011年06月18日 11:26
ひたすら心の中のラーメンに会いたかったけいつ~さんだったのに、牛丼屋さんに飛び込んだばっかりに残念でしたね。
でも大丈夫、日本ではけいつ~さんのお口にあったラーメンが待っていますよ、お帰りの時を楽しみにわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
けいつ~
2011年06月18日 12:05
>達さん
カツカレー以上にラーメンは本当にピンからキリまで・・・果てしないですね。中国の麺類に較べればたぶん同じくらいなので、意外に受け入れられてるかもしれません。

>のしうめさん
牛丼の味は、まぁ日本のものに近いです。私が唯一許せないのは、牛肉をトングでつかむことです。吉野家でバイトしたことのある私は、さんざんオタマを使って、適切な肉の量とツユの量をとって、オタマを振ってその中で肉を丸く形作ることを教えられました。

それを丼のご飯の上に載せる・・・それが吉野家の技術のはずなんですが、中国の吉野家の厨房をのぞく限りそれがありません。悲しいですね。

>こりすさん
ラーメンの妄想は大抵の人は経験あるでしょうね。こりすさんもラーメンの聖地北海道の人だから、中途半端なラーメンは許せないですよね。(笑)

まぁ、ネタとして楽しんでいただければ私の苦労も報われます。

>Carrieさん
今回のラーメンは失敗しましたね。カツカレー同様、こちらでおいしいラーメンに出会える確率は低いのはわかってたんですが・・・・

次に日本へ帰るのはいつの日か・・・

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